拡張または生のアマランス-どちらが健康的ですか?

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膨張したアマランスは、穀物中の生のアマランスよりも栄養価が低くなりますか?どのタイプのアマランスがより健康的ですか?はい、拡張されたアマランスは価値が低くなりますが、血糖値も高くなります。穀物のアマランスは血糖指数を持っています