悪臭を発生させる6つの食品

頻繁に消費される6つの食品が体臭の原因です。

（Salud）-コーヒー、アルコール、ニンニク、タマネギ、アスパラガス、赤身の肉の消費は、メイヨークリニック（米国）のウェブサイトに掲載された記事によると、口臭と汗の強い匂いを生み出します。

一杯のコーヒーを含むカフェインは、汗腺の活性を高め、結果として汗の生成を増加させます。 さらに、口を脱水して乾燥させ、臭いガスの蒸発を促進します。

ヨウ素、リン、カリウム、ビタミン、硫黄成分（アリニンとその誘導体）の含有量が高いため、 ニンニクは健康に最も有益な食品の1つですが、最も悪臭の高い食品の1つでもあります。 実際、代謝とアリニンの揮発性化合物への変換は悪臭を引き起こし、3時間息を止めます。

各人の遺伝学はアスパラガスを食べた後に尿が放つ悪臭の強さを決定します、と栄養士で栄養士のジェシカ・エレーロは新聞エル・パイスに説明します。 アスパラガスを含む2つの化合物であるアスパラギン酸とS-メチルメチオニンの代謝は、尿に悪臭を与える他の硫黄化合物の放出を引き起こします。

タマネギは、ニンニクとネギの植物科に属し、口臭を生成するスルホキシルアルキルシステインと呼ばれる化合物を含んでいます。

また、 アルコールは体を脱水し、臭気の原因となる化合物の蒸発を引き起こします。 さらに、汗の臭いを高めます。

2006年のChemical Senses誌に掲載された研究によれば、 赤身の肉は悪臭も発生します。この家族には、牛肉、子牛肉、豚肉、子羊、羊、馬、ヤギが含まれます。 どうやら、科学者たちは脇の下の汗の中に、肉の摂取に由来するさまざまなタイプの脂肪酸​​を検出したようです。 現在、この仮説はまだ確認されていません。

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