痛風の食事療法

痛風があります。何を食べたらいい？

痛風の食事は、肉、脂肪、内臓の除去に基づくべきです：特にプリンが豊富な食品としての肝臓、腎臓、小脳。食事では、プリン化合物（肝臓、脳、腎臓、心臓）、煎じ薬、ミートソース、ミートストック、ミートゼリー、イワシ、ニシン、乾燥豆類（エンドウ豆、豆、レンズ豆、ソラマメ）と興奮剤（コーヒー、紅茶、ココア、コーラは、血中の尿酸濃度を増加させるカフェインによるものです）。
冷蔵庫に掛けるおすすめ
1.食事は定期的に食べる必要があります-就寝前の最後の食事は、就寝前の3〜4時間です。体中に保持される尿酸の量は、夜間の睡眠中に増加するためです。
2.食事は、水で煮るか、蒸し焼きにします。
3.肉はたっぷりの水で調理するのが最適です。そのため、リゾットやキャベツの詰め物などの料理がおすすめです
4.アルコール消費量の削減（特にビール）
5. 1日1杯、できればインスタントのコーヒーを飲む
禁止されている製品：肉、コールドカット（牛肉、ブリスケット、ソーセージ、ブラックプディング、ソーセージ）、魚（テンチ、ヒラメ）、野菜（カボチャ、インゲン、ケール、赤キャベツ、ケール）、乾燥豆類、スイバ、ほうれん草、果物（バナナ、メロン）危険な製品/痛風発作中に決して散発的に食べることはできません：魚（タラ、コイ、サーモン、マス、サバ、パイクパーチ、イワシ、ソール、パイク、スプラット、ニシン）;甲殻類（エビ）;いくつかの肉（子牛、子羊、牛肉、豚の首、豚、ハム、家禽、ガチョウ、ウサギ）。いくつかの野菜（ブロッコリー、ブリュッセルもやし、グリーンピース、カリフラワー、トウモロコシ、コショウ、ほうれん草、ネギ）;キノコ（カキ、ポルチーニ茸、シャンピニオン）。
推奨製品：以下の食品の消費によって尿酸の生成が低下します：乳製品（牛乳、ホワイトチーズ、ブルーチーズ、ケフィア）、シリアル（パスタ、パン）、クリーム、バター、その他の野菜と果物、穀物、ナッツ、アンズタケ、これらのキノコはプリンが含まれています。

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。