第3回食用花の料理祭

2018年7月14〜15日に食用花の料理フェスティバルの第3版が開催されます。ドブジカのHortulus Spectabilis Gardensを訪れるゲストは、どの花が食べられるかを調べ、その珍しい特性と使用法について学ぶことができます。今年のテーマは次のとおりです。ラベンダー-味の裁量と香りの力。

フェスティバルの期間中、ホートルススペクタビリスガーデンは食用の花でいっぱいのビュッフェになり、割引だけでなく料理にもよく似合います。

デイリー、ジンジャーブレッド、ベゴニア、マリーゴールド、そして今年のヒロインであるラベンダーなど、よく知られている食用の庭の花が再び屋外のガーデンキッチンに現れます。

花の試飲と組み合わせた料理ショーが行われます。フラワーキッチンの味を知っている人なら誰でも、自分の料理活動の興味深いレシピとインスピレーションを受け取ることができます。

特に今年のフェスティバルでは、20種類以上のラベンダーが植えられるロマンチックなラベンダー畑が作られています。フェスティバルのゲストは、ラベンダー品種の色や香り、耳の長さやサイズ、開花日などの違いを観察できます。

フェスティバル期間中は、専門家によるスタンドとアドバイスがあります。招待された特別ゲストは、料理、園芸、化粧品の知識を共有します。

メインのHortulus Garden Gardenerは、ラベンダーガーデンとフラワーベジタブルガーデンの設置方法とメンテナンス方法を説明します。ワークショップと講義では、「種まきとラベンダーの生産のレシピ」と「種子から果実へ」シリーズ-自分で食用の花を自分で生産する方法が提示されます。

フェスティバル期間中は、化粧品料理のワークショップが開催されます。天然成分でつくるトナーやクリームは、ボディケアだけでなく、味わうこともできます。

今年は、料理用フローリストリーも開催されます。植物ショーでは、食べられた花がブーケやユニークなテーブルとプレートの装飾を作成するために使用されます。

さらに、カービングはフェスティバルでデビューします-それはタイを含むカービングの芸術です。果物や野菜の花の形。

フェスティバルのゲストはまた、ワークショップに参加して、例えば、香りのよいラベンダーバッグを作成することができます。

フェアはイベントの一部です。販売には、生態学的、伝統的、地域的な製品、芳香蜂蜜、フローラルプリザーブとチンキ、フレッシュハーブ、食用花、種子、花を含む幅広い製品が含まれます。

7月は最も美しい夏の1か月です。ホートゥルスガーデンでは、リラクゼーション、休息、楽しい統治が行われます。庭園では、特に、ロザリア、多年生のベッド、古典的および現代的な仮定、世界最大のシデの迷路に注意を払って見ることができます。

迷路の中心部には、高さ20メートル近くの高さの展望塔があり、頂上からは、まるでお皿のように庭園全体を眺めることができます。