グルテンを含まない食事は健康的ではありません

このタンパク質に不耐性がない限り、グルテンを含まない食事は推奨されません。 （CCM Salud）- 専門家によると、グルテンを含まないダイエット流行は健康的ではなく、体重を減らすのにも役立ちません。 グルテンは生物にとって必須のタンパク質ではありませんが 、セリアック病、炎症性腸疾患、自己免疫疾患、ホルモンの変化、そしておそらくいくつかの神経疾患に苦しんでいない限り、それを 省くべきではない 、とイスマエル・サン・マウロはスペインのマドリッドコンプルテンセ大学医学部、セミナーでグルテンとその臨床的および社会的意味に関連する障害、エルパイスによると。 グルテン不耐症は、ガス、重さ、腹痛、下痢または便秘などの消化器系の問題、ならびに皮膚科の問題、疲労、睡眠リズム障害またはホルモンの変化を引き起こします、とサンマウロは指摘しました。 この植物性タンパク質に対する最も深刻な不耐性は、遺伝病であるセリアック病です。 サンマウロは、グルテンを含まない食事が大多数の人々の健康に有益であることを否定しています。 彼の意見では 、食事は 全粒穀物に加えて、 植物と動物起源の両方の製品を含むべき です。 それどころか、精製され加工された製品を可能な限り食事から排除することが望ましい。 写真：©xamnesiacx-Shutterstock.com