カイエンペッパーは、キッチンの香辛料の瓶の中だけでなく、家庭の薬棚にもあるはずです。なぜなら、それは私たちの健康に大きな影響を与えるからです。高血圧や消化性潰瘍、さらにはリウマチの痛みを癒すのに役立ちます。しかしながら、これらはカイエンペッパーの健康を促進する特性だけではありません。カプサイシンの高含有量のおかげで、それは代謝を加速し、したがって痩身プロセスを加速します。カイエンペッパーのすべての癒しと痩身の特性を発見し、あなたの健康を楽しんでください。
カイエンペッパーは、トウガラシ科に属するスパイスの一種で、唐辛子として一般的に知られている非常に辛いペッパーです。カイエンペッパーはカイエンペッパーから作られ、乾燥され、挽かれ、この形で私たちのテーブルに行きます。
カイエンペッパーとカプサイシン
カプサイシンは唐辛子の辛い味の原因となる化学物質です。カプサイシンは侵害受容器に作用します-侵害受容器は、例えば、口の中で、組織の損傷に反応して活性化します。カプサイシンが体内に入ると、口蓋を覆う上皮細胞と舌の味蕾が炎症を起こし、痛みと灼熱感として認識されます。
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作成者：Time S.A
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もっと詳しくカイエンペッパー：治癒特性
- 抗炎症-カプサイシンは炎症の原因となる神経ペプチドの作用を阻害し、それにより関節炎の症状を軽減します。
- 鎮痛剤-糖尿病性神経障害の過程で頭痛と痛みを和らげます。
- 抗癌-ノッティンガム大学の科学者は、カプサイシンが癌細胞の分裂と成長を阻害することを確認しました。
さらに、カイエンペッパーは次の作業をサポートします。
- 免疫システム-体の抵抗力を強化します。さらに、カイエンペッパーは、鼻粘膜の腫れを減らし、粘液の排泄を刺激して、鼻づまりを解消します。ただし、体の衰弱を悪化させる可能性があるため、慢性風邪の場合には使用しないでください。
- 心血管系-心臓発作や脳卒中から保護します。コレステロールを下げ、血小板が動脈に付着するのを防ぎ、血栓を防ぎます。
- 消化器系-胃の血液循環を刺激し、胃細胞を刺激して、この痛みを伴う病気を防ぐ有益な保護液を生成するため、消化管の潰瘍を治します。また、殺菌効果があり、ある種の食中毒を防ぐことができます。さらに、消化プロセスをサポートし、ガスを排除します。
カイエンペッパー-禁忌
カイエンペッパーは、ACE阻害剤や胃酸分泌を阻害する薬を服用している人は、医師の診察を受けずに飲んではいけません。さらに、カイエンペッパーは、鎮痛剤としてのアスピリンの有効性を低下させ、出血のリスクを高める可能性があるため、アスピリンと相互作用する可能性があります。特定のハーブ（イチョウ、生姜、高麗人参）や血液を薄める薬（たとえば、ワルファリン）を服用している人も、出血のリスクを高める可能性があるため、このスパイスの使用を中止する必要があります。
カイエンペッパーの使用の禁忌には、糖尿病治療薬（ペッパーに含まれるカプサイシンが血糖値を下げ、低血糖のリスクを高める）とテオフィリン-気道の狭窄を伴う疾患（気管支喘息など）の治療に使用される製剤も含まれます。
出典：カイエンヌ、メリーランド大学医療センター。オンラインで利用可能：http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/cayenne
カイエンペッパーと痩身
カイエンペッパーは代謝を加速し、熱発生（熱産生）を大幅に増加させます。さらに、少量のカイエンペッパーをときどき使用すると、特に脂肪、塩辛い、甘い食品の食欲が抑えられます。警告！コショウを大量に定期的に使用すると、この物質に対して私たちの体が免疫され、減量プロセスが妨げられる可能性があります。
カイエンペッパーの副作用
高用量のカプサイシンは、肝臓、胃腸管、または粘膜に損傷を与える可能性があります。
キッチンのカイエンペッパー
カイエンペッパーはソース、ドレッシング、スープに加えることができます。また、カニやエビなど、さまざまな種類の肉、魚、魚介類の味付けにも使用されます。チョコレートにうまく追加することもできます。ただし、小さなピンチでフレーバーが非常にスパイシーなものになる可能性があるため、量には注意してください。
スパイスを光から保護するしっかりと閉じた容器に保管してください。
カイエンペッパー-100 gあたりの栄養価
エネルギー値-318 kcal
総タンパク質-12.01 g
脂肪-17.27 g
炭水化物-56.63 g（単糖10.34を含む）
繊維-27.2 g
ビタミン
ビタミンC-76.4 mg
チアミン-0.328 mg
リボフラビン-0.919 mg
ナイアシン-8.701 mg
ビタミンB6-2,450 mg
葉酸-106 µg
ビタミンA-41610 IU
ビタミンE-29.83 mg
ビタミンK-80.3 µg
ミネラル
カルシウム-148 mg
鉄-7.80 mg
マグネシウム-152 mg
リン-293 mg
カリウム-2014 mg
ナトリウム-30 mg
亜鉛-2.48 mg
データ出典：USDA National Nutrient Database for Standard Reference
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