養蜂は趣味であり、ライフスタイルです。ミツバチの習慣と必要性をよく理解する必要があります。時々私は刺されたり、彼らが歌うのを聞くことがあります。養蜂家は、世話をするために本当に愛さなければなりません。ミツバチは彼に彼らの最大の宝物であるハチの巣を与えることによってこの愛に報います。
グロジスクマゾビエツキー近くのオドラノウォラ養蜂場の養蜂家タデウシュヤウォヴィエツキが白いスーツを着て養蜂場のツアーに出かけます。彼は手袋をしていません。 -30年間、私は自分の手を保護することを学びませんでした。刺されても心配ありません。彼らの毒液は私を多くの病気から免疫してくれると彼女は言う。ミツバチを歌う。養蜂は魅惑的です。それは情熱であり、趣味であるだけでなく、ライフスタイルでもあります。 -自然を愛さず、動物を恐れている人は、この職業には適さないでしょう。狡猾な男ではない-タデウス氏は説明する。 -それは有益なビジネスではないので。年金がなかったら、蜂蜜を作ってパンを稼ぐのは難しいでしょう。私はすべての物資からミツバチを奪わなければなりません。そして、これは行われてはなりません。なぜなら、この方法（天気が悪くなり、蜜を集めることができないとき）だから、私は彼らを冬に死刑に宣告します-養蜂家を保証します。
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ミツバチの魅力
タデウシュ氏の魅力は1970年代に始まり、精密力学研究所で働き、フットボールの試合を審判し、ヌートリアを育て、郵便配達をしていました。 -これらはすべて意識的な選択でした。私はそれらを自分で作りました。しかし、たまたま養蜂家になりました。養蜂が私を選んだと言えるでしょう。それがとても満足しているので、私はそれがそんなに遅いことを望みます-彼は笑います。まるでマソビアの有名養蜂家（90歳！）の農場を訪れ、他の「巣箱の散歩」と同じように好奇心を持って見守っていました。主人はそれぞれの白い家を注意深く調べ、自分の容疑者と話し、ハチが健康かどうか調べました。私は養蜂帽子（刺し傷に対するネット付き）を求め、私は彼について行き、彼が何をしているかを見ていたとJa -owiecki氏は言います。
問題4％以上人口は蜂の毒にアレルギーがあります。それはミツバチの腹部にあり、スティンガーによってのみ人体に伝染します。したがって、一部の人々（アレルギー）にとって、刺傷は非常に危険であり、死に至ることさえあります。蜂製品にアレルギーのある人はある種の蜂蜜を食べることができますが、プロポリスやそれから作られた医薬品を使うべきではありません。
養蜂は魅惑的です
-そのときは、少なくとも1つのハチの家族が欲しいと思いました。そして、私は1つのulを買いました。 30年後の今日、私はそれらの50を持っていると彼は言います。蜂蜜を作り、女王蜂を育てます。 TadeuszJałowieckiの家の後ろには、野原の美しい景色があります。養蜂場のある庭は果樹に囲まれています。中央には、すっきりとした列に、定期的な蜂の集落が建てられました。 -新しいタイプのハイブです。私はそれらを交換しました-彼は満足していると言います。昆虫の賑やかさが彼に響く。 -それは素晴らしい社会です。私たちの人間に少し似ています！女王蜂と働き蜂は蜂蜜の生産に関係しています。一方、自然はそれらにさらに別の非常に重要な仕事を割り当てました：蜜を集めることによって、彼らは植物の花を受粉します。 -ミツバチがいない場合、多くの植物は実を結ばず、種子を生産しません。彼らのおかげで、700を超える種がいます-イザベリンの養蜂家ロバートピリコウスキーは説明します。
重要ハイブから他に何が来る：
- ローヤルゼリー-エネルギーとビタミン爆弾-ミツバチがミツバチとドローンの幼虫に与える製品。女王さまは生涯を通じてローヤルゼリーを手に入れます。
- プロポリス-蜂パテ-花のつぼみと落葉性および針葉樹の木の樹皮からミツバチが集めた樹脂ミツバチは、ハイブのすべての隙間と穴を埋める（温度を約37度以内に保つ必要がある）ため、および微生物の発生を防ぐために使用されます。消毒効果があります。防腐剤の特性を持つ多くの製剤はプロポリスに基づいて作られています。
- 蜜蝋-くしを作るための製品-養蜂家はそれを使ってキャンドルを作ります。
ミツバチの習性
彼は長年、ミツバチの行動と習慣を研究してきました。 -それは建築の奇跡です-彼は空の蜂の巣を提示して喜んでいます。 -耐久性がありますが、もろくはありますが、3 kgのハチミツを保持できますが、面積は小さくなります。驚くべき構造と並外れたビルダー。ミツバチの家族の個体数は、冬が最も少なく、約25,000人、夏が最も多く、季節が高く、蜜を集める必要があります-最大70,000人。ハイブでは世代が4週間ごとに変化します。通常の働きバチは寿命が短い（たった3〜5週間）。女王は母親として広く知られ、ミツバチの社会で最も重要な役割を果たしています。最高です。ローヤルゼリー、本当のエネルギーとビタミン爆弾を与えられたのも不思議ではありません-それは労働者の2倍の大きさでさえ寸法に達します。それは最長（2年から4年）で、常に産卵し、そこからハチの赤ちゃんが孵化します。労働者の娘-私たちは牧草地や野原でそれらを見ます-そしてドローンの息子-彼らの唯一の役割は他の家族の母親を受精させることであり、そしてこの任務を終えた後に彼らは死にます。女王さまは、交尾の季節に間に合うように、彼女の人生で一度だけハイブを離れます。わずか40分で、他の家族の8〜10台の無人偵察機から受精します。それは彼女が一生卵を産むのに十分でなければなりません。労働者は短期間でありながら激しい生活を送っています。彼らはまだ蜜を集めてそれを巣箱に持って行きます。 -したがって、ことわざは「ミツバチとして勤勉」です。
ミツバチとして勤勉
これは養蜂家にも当てはまります。収穫期は朝4時か5時に起き、朝2時ぐらいに寝ます。この仕事を愛する人だけがそのような運命に耐えることができます-TadeuszJałowieckiは笑います。女王は巣箱の中で最も重要ですが、それは君主制ではなく、真に民主的なシステムです。実際、女王が健康で活力に満ちているかどうかを決めるのは労働者です。それから彼らはそれを守り、敬意を持って扱います。しかし、例えば、彼女の壊れた翼（厚すぎて重すぎるため、とにかく飛ばないが）や足のねじれが気に入らない場合、つまり、遺伝物質に欠陥が見つかった場合、新しい女王を秘密裏に教育し始めることができます。ハイブの反乱-ミツバチが飼い主を認識していることは真実ではない-とロバート・ピリコウスキーは言います。 -彼らは短命で、慣れる時間がありません。 -そしてミツバチが男性に座り、彼を傷つけないようなトリックはフィクションであり、その上、非倫理的な行為-タデウシュ・ヤウォヴィエキは怒り狂います。 -養蜂家なら誰でも、特別なケージで女王の母親を胸に貼り付けることでこれを行うことができます。それはフェロモンを分泌します、それによって彼女の娘は匂いによって彼女を見つけて、最後まで私たちの体の上に座ります。彼らがハイブから飛び出すとき、彼らは彼らと一緒に蜂蜜の供給を持ちます。したがって、彼らは誰かを刺すことはできません。しかし、自尊心のある養蜂家がこのように見せびらかすことはありません-彼は言います。特定のミツバチの家族からどれだけの蜂蜜を取り出せるかは、その女王の「性格」によって異なります。彼女が優しく、働き者で、蜂蜜で、群がらないようにすること、つまり、反逆したり、家族の一部と一緒に巣箱から逃げたりしないことが最善です。それが彼らが人工的に飼育されている理由です-養蜂の達人は満場一致で言います。群れの形成はハイブの反乱です。古い女王は娘の何人かと飛び去り、その場所で働き蜂は新しいものを繁殖します。群れが形成されると、すべてのシフトのように、彼らには時間がない「これは養蜂家にとって災難です。したがって、交配の傾向は遺伝的に移るので、家族の性質を知ることは価値があります」と、Pilichowskiは説明します。群がらないようにするために、養蜂家は、巣箱に十分なスペースを家族に提供する必要があります。 「仕事にやる気を保つためにどれだけの蜂蜜を集めるべきか」「多すぎたり少なすぎたりしない。それには経験が必要だ。間違いは家族の喪失につながるかもしれない」バート・ピリコウスキー。ハチミツと花粉は幼虫の餌として使用されるため、餌が多すぎるとミツバチが「退屈」し始めて群がるようになります。-女王蜂を2年ごとに新しいものに置き換えるとよいでしょう-彼女は付け加えます。
蜂蜜-水と単純な砂糖の混合物
季節はすべてが咲いている春に始まります。ミツバチは牧草地、果樹園、森林に飛び出します。花粉（足の巣箱に移す）と開花植物やハニーデュー（アブラムシの排泄物）から蜜を集めます。彼らは胃の中で蜜を処理し、酵素と有機酸でそれを豊かにします。彼らはそれをミツバチのチャンバーに吐き出しました（コームの小さな細胞のそれぞれに0.13mg）。その後、牧草地に戻り、より多くの蜜と花粉を集めます。ミツバチの収穫は秋まで続きます。蜜は「水を蒸発させることによって熟します。 3〜4日かかります（種や天候によって異なります）。この時間の後、あなたは蜂蜜を抽出し、それを瓶に注ぐことができます。 -蜂蜜は水と単純な砂糖の混合物です。この天然の甘い製品を作るには、溶液を熟成させる必要があります。つまり、60パーセントも蒸発させる必要があります。水。これは、ミツバチがこの甘い奇跡を作るためにどれだけの労力を費やさなければならないかを示しています。蜂蜜の各大さじは、多くの病気の治療に役立つ酵素、ビタミン、微量元素、タンパク質、炭水化物、有機酸の宝庫です。ただし、不適切な保管は、これらの貴重な特性の喪失につながる可能性があります。 -湿気や臭いを吸収しないように、暗い場所や密閉容器に保管してください。最高気温は6〜10℃です-Robert Pilichowskiは言います。 -通常、しばらくすると、蜂蜜は砂糖の過飽和溶液として、クループと呼ばれる固相に変化し始めます。それは、フルクトースと他の単純な糖の溶液中のグルコース結晶の混合物です。素人が信じているように、この結晶化プロセスは製品の高品質を証明するものであり、欠陥ではありません-Jałowieckiが保証します。蜂蜜を再び液体にしたい場合は、40℃の水が入った容器にジャーを入れます。1時間後に液体になります。 -太陽に熱せられた窓枠にそれをさらさないでください-ジャウォヴィエツキに警告します。 -光は貴重な物質の沈殿を引き起こします。同じ理由で、熱いお茶と牛乳は蜂蜜で甘くするべきではありません。気に入ったら夏の飲み物に使ってみましょう。そして、それを数時間置いておきましょう（酵素活性を何倍も増加させます）。蜂蜜で甘くした液体は、小さな一口にゆっくりと飲んでください。 -蜂蜜について知っておく価値はあります-Robert Pilichowskiを強調します。 -その組成はいくつかの病気の治療をサポートするかもしれません。ただし、どの成分がアレルギーの治療に役立つか、または心臓に良い影響を与えるかを知る必要があります。私たちが定期的にそれを食べると、私たちは多くの病気を避け、免疫力を向上させます-TadeuszJałowieckiをお勧めします。
悪い蜂蜜
悪い蜂蜜はミツバチによって生産されたものですが、自然にはありません。つまり、蜜やハニーデューからのものです。詐欺師養蜂家は彼らに砂糖水または特別な人工食品を与えました。その結果、偽造蜂蜜は甘いですがにおいがしません。緻密ですが結晶化しません。色はその種に対応していません。
必ずやる
プロポリスの利点
プロポリス（蜂パテ）は、植物の芽やミツバチの生体分泌物から収集された樹脂物質からミツバチが生産します。それは体の免疫力を再生し、強化します。最近、その抗菌性が歯磨き粉の使用の有効性を高めるため、特に歯周病の場合に、歯科医によって熱心に使用されています。プロポリスの利点は、コルゲートハーバルプロポリスの練り歯磨きに使用されています。これは、市場でこのタイプの唯一の練り歯磨きで、ハーブと蜂のパテの組成物です。フッ化物とカルシウムは虫歯を防ぎます。ペースト式は、アオイとミントのエキスで補われています。コルゲートハーブプロポリスは、歯だけでなく歯茎も強化します。
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