飽和脂肪との最後の戦い

世界保健機関は2023年にこれらの脂肪の除去の日付を設定しました。 レイア・エム・ポルトガル （CCM Health）- 世界保健機関（WHO）は、 2023年までに 食品業界の飽和脂肪を除去するための世界的な計画を今週開始しました。 この機関によると、このタイプの脂肪の消費により、毎年500, 000人が死亡しています。 REPLACE（英語で「置換」）と呼ばれる計画は、飽和脂肪の存在を摂取量の1％未満に減らすために、WHOの支援を受けて、 すべての国が実施しなければならない6つの対策で 構成 されています。 各人間の毎日のカロリー。 国連の保健部門によって示された対策の中には 、特定の種類の脂肪の使用に関する法律 を 修正する 提案 、より健康的な代替品の使用を促進するためのインセンティブの作成、および 各国の人口。 「これらの措置を実施することは、心血管疾患との戦いにおいて大きな勝利を表すでしょう」と、WHOのゼネラルディレクター、テドロス・アドハノムは述べています。 現在 、主にヨーロッパに、飽和脂肪の使用に反対する法律を既に制定している国 が いくつか あります。 たとえば、これらのタイプの基準の先駆者であるデンマークは、同様のレベルの経済発展を遂げている他の国と比較して、心臓病による死亡の減少において最も激しいペースを持っています。 飽和脂肪 は、20世紀初頭に食品産業に