黒ニワトコは発熱と戦うだけでなく、咳を和らげるだけでなく、大量のビタミンとミネラルのおかげで体を強化し、感染症への対処が速くなります。ニワトコの花と果物は最も強い治癒特性を持っています。エルダーベリーがどのように機能するか、いつ収穫するか、どのようにリサイクルするかを読んだり聞いたりしてください。ニワトコは有毒ですか？
ブラックエルダーベリーは、その薬効により、何世紀にもわたって民間療法で使用されてきました。ニワトコの茂みは非常に強く成長し、木に似ています。ウンベルに集められた小さな白い花は非常に装飾的ですが、いやなにおいがします。ブラックバイオレットのフルーツとジューシーなベリーも驚くべきものではありません。それでも、花とニワトコの両方が最も貴重なハーブ原料の1つです。
目次：
- エルダーベリー：花と果物の治癒特性
- ニワトコは有毒ですか？
- ニワトコをいつ収集するのですか？
- 黒の長老：薬局の準備
- ニワトコの花の煎じ薬のレシピ
- エルダーベリージュースのレシピ
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エルダーベリー：花と果物の治癒特性
ニワトコの花には、フラボノイドとフェノール酸のほか、有機酸、ステロール、油、タンニン、トリテルペン、ミネラル塩が多く含まれています。そのような成分の組成は、花の発汗および解熱特性を決定します。さらに、それらは利尿薬としても機能し、毛細血管壁を密閉し、その弾力性を改善します。それらは抗炎症作用があるため、病気の喉をすすぐために使用され、結膜炎で圧迫されます。
ニワトコの果実は、さらに多様な貴重な物質を隠します。アントシアニン配糖体、ペクチン、タンニン、フルーツ酸、ビタミン（特に多くのビタミンCとプロビタミンA）、ミネラル塩（カルシウム、カリウム、ナトリウム、アルミニウム、鉄）。その発汗特性および利尿特性に加えて、それらにはわずかに緩下作用および鎮痛作用もあります。
彼らはいわゆる血液洗浄剤、それらは解毒薬として推奨されており、リウマチ性および皮膚病において身体から有害な老廃物および毒素を取り除くのに役立ちます。エルダーベリーの果実は、胃や腸の炎症にも使用され、神経痛や坐骨神経痛の補助鎮痛剤としても使用されます。
知る価値があるニワトコは有毒ですか？
生のニワトコは、サンブニグリンとプルナジンを含んでいるため、健康に有害です。これらは、吐き気によって引き起こされる中毒を引き起こす可能性のある物質であり、より深刻な場合には嘔吐もします。加熱処理（ゆで）またはドライフルーツはこれらの化合物を含まないため、安全に食べることができます。これらの有毒物質は、ニワトコの樹皮や葉にも含まれています。ただし、ニワトコの花には含まれていません。食用であり、キッチンで、たとえばサラダを作るために使用できます。
ニワトコをいつ収集するのですか？
昔はニワトコの葉と根も薬局で使用されていましたが、今日では花と果実が治癒力が非常に強いため、基本的な原料となっています。
5月と6月に開花したウンベルが収穫され、花の一部はまだ未開発です。それらは暗くなり、治癒特性を失うため、天日で乾燥させてはなりません。
しかし、果物を摘み取るとき（8月と9月）、すべての果実が熟していて黒くて光沢がある場合にのみ、全体のウンベルが切り落とされます。茎は乾燥後に取り除く必要があります。
黒の長老：薬局の準備
黒ニワトコは多くのハーブの準備のコンポーネントです。花が含まれています鎮咳および去痰薬の特性を持つツシフロス混合物は、乾いた疲れた咳と闘うのに役立ちます。
果物は、とりわけ、使用される製剤の成分の1つです便秘（例：ノルモサン）および皮膚病、主に乾癬（例：ベタグラン）、および抗炎症性および発汗性混合物（例：アグリフロス）の基礎、特に風邪や咳に役立ちます。
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コップ1杯のニワトコの花を冷たい水に注ぎ、沸騰させて5分間煮ます。 15分間置き、緊張させます。 1/3カップを1日2〜3回、発汗、解熱、利尿として飲みます。
- エルダーベリージュースのレシピ
彼らがジュースを解放するまで鍋でニワトコを加熱し、果肉にそれらをこすりつけ、ガーゼで絞る。ジュースを蜂蜜と一緒に沸騰させ（蜂蜜1部からジュース10部まで）、暗いボトルに注ぎます。風邪、消化器障害、神経痛の場合は、1日に2〜3回、ジュースを1杯2杯飲みます（お湯でジュースを50 g加えます）。
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