手術後一週間です。生殖器を切り取ってもらいました。今どのような食事をとるべきですか?食べられないものは?
簡単に消化できる食事の一般的な推奨事項
基本的な栄養の変更である、消化しやすい食事があなたにおすすめです。それはあなたに通常の食事療法と同じ量のエネルギーと栄養素を提供するはずです。違いは、消化が困難で、繊維が比較的多く、膨満している、長時間胃にとどまる脂肪で飽和している食品、および辛いスパイスを軽く消化できる栄養から除外することです。
食べ物を準備
さらに、料理を準備するときは、基本的な栄養には必要のない、料理を消化しやすくするための適切な調理技術を選択します。問題の食事には一定量の繊維が必要ですが、この成分は、可能であれば、若くて繊細な野菜、熟した果実、小麦、全粒粉のグラハムパンに由来する必要があります。
消化しやすいキッチンでは、水か蒸気で調理します。ホイルや羊皮紙で焼くこともできます。従来の方法で脂肪で揚げることは完全に問題外です。ただし、たとえば、卵を「揚げる」ことはできます。蒸す場合は、バターのみを使用できます。消化しやすいキッチンでは、肉、魚、米、パスタ、肉、チーズ、野菜などで作られた、いわゆるプリンです。製品を細かく粉砕し、浸したロールまたはセモリナを加えて毛羽立ち、常に卵白の泡をホイップします。プリンを特別な密閉型に入れ、熱湯を入れた容器に入れて調理します。小麦粉、小麦粉の懸濁液、小麦粉またはスイートクリームで厚くし、ルーを使わずに「水」だけの野菜に小麦粉をまぶし、新鮮なバターを加えます。
個々の食事の提案
朝食:許可された小麦粉製品を含む牛乳スープ、牛乳、牛乳を含むコーヒーまたは紅茶、弱いココア。牛乳のスープが出される場合、飲み物はお茶、レモンティーです。混合パン(許可されているパンの種類)、バター、大豆油、ひまわり油、またはオリーブオイル(マスタードなし)を加えた作りたてのマヨネーズ。パン用のタンパク質製品は、ホワイトチーズ、均質化されたカッテージチーズ、半熟卵、ソーセージ(許可)、コールドベークされた子牛肉またはミートボールなどです。ジャムや蜂蜜が追加される場合があります。この食事には季節の野菜やフルーツジュースを含めることをお勧めします。
朝食II:飲み物-朝食Iで言及されたものの1つ、または果物または野菜ジュース、凝乳、チーズまたは冷たい肉のサンドイッチ、またはこの食事で許可されている飲み物と酵母生地またはその他(スポンジケーキ、酵母ケーキ)、ミルクプディング、フルーツゼリー、アップルとカッテージチーズ。
ランチ:許可された製品で作られたスープ(大麦スープ、野菜スープ、ボルシチ、トマトスープ、フルーツスープ、スキムブロス、ポテトスープ)。肉、魚、半肉またはチーズ料理-動物性タンパク質を提供します。加えて-ジャガイモ全体、ピューレ、米またはゆでお粥、細かい繊細なパスタ。ゆで野菜、生(すりおろした)にんじん、皮をむいたトマト、グリーンレタスとオイルまたは甘いクリーム。デザートの場合は、生の果物(許可されたもの)、コンポート、牛乳またはフルーツゼリー、フルーツドリンクを使用できます。
アフタヌーンティー:サンドイッチと一緒に飲む、ドリンクとケーキ、フルーツ、またはディナーに記載されている他のデザートの1つ。
ディナー:できるだけ頻繁に調理されます-怠惰な餃子、肉またはチーズで作られたプリン、ゼリーの鶏肉または魚、野菜の魚または肉、肉と野菜のリゾット、お粥またはジャガイモのサワーミルク。朝食と同じように飲む、パン、バター。料理が調理され、動物性タンパク質が含まれている場合は、ジャムまたは蜂蜜を追加できます。たとえば、りんごご飯がある場合は、パンにチーズ、ソーセージ、または魚を追加する必要があります。野菜、果物、フルーツジュースを加えることもお勧めです。
簡単に消化できる食事のサンプルメニュー
朝食:ロール、バター、ホットチキンソーセージ、レタス、ジャム、シリアルコーヒー、ミルク。
朝食II:フルーツゼリー。
ランチ:ジャガイモ、肉、ジャガイモ、ゆでたにんじんのカリフラワースープ。
アフタヌーンティー:イーストケーキ、ストロベリーコンポート。
夕食:ゆるい餃子、ロールパン、ハムソーセージ、バター、レモンティー、バナナ。
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イザツァイカランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。