二酸化チタンの危険性

この食品または工業用添加物は、吸入すると健康に影響を与える可能性があります。 （CCM Salud）- 世界保健機関（WHO）は、二酸化チタンへの暴露限度の設定を推奨しています。粉末状で製造された場合、二酸化チタンは深刻な健康リスクを引き起こす可能性があるためです。吸い込む 工業および栄養目的で使用されるこの物質のマイクロおよびナノ粒子は 、肺または胃腸管の深部に到達し、 他の結果の中でも 結腸癌または細胞の変化を引き起こす可能 性があります。 食品グレードの二酸化チタン（TiO2）は、ペストリー、コーヒークリーム、その他の乳製品、歯磨き粉、塗料、磁器などの食品の特性を維持するための添加剤として使用されます。 目的は、問題の食品により魅力的な外観を与えることです。 しかし、メキシコ国立自治大学のイスタカラ高等学部（FES）の研究では、この物質がマウスの腫瘍の発生を引き起こすことがすでに示されています。 包装は命名法E171の下にリストされて おり、多くの当局は添加物Eの乱用の危険性を警告していますが、1970年代以降の米国およびヨーロッパでの二酸化チタンの使用は容認されています。これらの添加物は正当な目的のためにのみ使用でき、元の製品の栄養価を変えたり、消費者の健康に影響を与えたりしない場合にのみ使用できます。 写真：©woodoo007-123RF.com