店で良い冷凍食品を選ぶ方法は？

毎年、既製の冷凍食品の選択肢が増えています。凍結してもビタミンとミネラルの含有量が高いため、これは良いことです。ただし、冷凍食品のすべてのパッケージを購入する価値があるわけではありません。冷凍食品を購入するときに注意すべきことは何ですか？

スーパーで毎週買い物。あなたは夕食のアイデアを求めて食料品店の冷凍庫を通り過ぎます。冷凍野菜ミックスのカラフルなパッケージが目を引きます。フロスト加工されており、触ると非常に冷やされています。あなたは迷わずにそれらをバスケットに入れます、結局、それはあなたにとって新鮮さの保証です。

やめる！これは、新鮮な冷凍食品を購入しているという意味ではありません。皿が以前に解凍され、その後、推奨事項とは逆に、低温で冷凍された可能性が非常に高くなります。

要件によると、冷凍食品の包装は低温で耐性があり、壊れない必要があります。また、商品が凍結しないように注意してください。これは、購入時に注意する価値があります。

また、よく冷凍された製品のみを購入することを忘れないでください。これは、冷凍果物と野菜、およびそれらから作られた製品（餃子、餃子、パンケーキなど）の両方に適用されます。

果物や細切り野菜は袋にゆるく詰め、袋自体は損傷せずに密封し、中身をくっつけて大量の霜に囲まないようにしてください。

冷凍時に固まるほうれん草とビートルートのピューレを除いて、この形で冷凍食品を購入しないでください。

冷凍食品を購入するときは、このことを覚えておいてください

• 冷凍食品を購入するときは、パッケージの内容と外観、および使用期限に特に注意してください。冷凍食品がゴツゴツしている場合は、輸送中または保管中に完全または部分的に解凍されている必要があります。そのような冷凍食品は、価値が低く、味も劣ります。
• 空気と光のアクセスは、冷凍製品の貴重な成分を破壊します。
• 正の温度は、有害な細菌や微生物の成長を促進します。したがって、再冷凍製品の使用は避けてください。