科学的研究は、私たちの健康が腸の健康に依存しているというさらなる証拠を提供しています。腸は免疫システムの中心です。それらを裏打ちしている粘膜は毒素への障壁ですが、リンパ球が体への脅威をもたらす分子を認識することを学ぶ訓練場でもあります。
私たちの体は、皮膚や粘膜を通じて外界と接触しています。最大の粘膜は腸の内層です（その表面積は最大250 m2です）。
免疫体のほぼ80％は腸で形成され、神経細胞の密なネットワークがあらゆる脅威に関する信号を本部、つまり脳に送信します。
これにより、効果的に機能します。栄養素を吸収し、有害物質や微生物のバリアとなります。これについてDr.ポメラニアン医科大学生化学および人間栄養学科の免疫学者、マチェイ・ハシャサ医学博士。
- 腸は健康とどのように関係していますか？
博士MaciejHałasa：免疫学者たちは、腸に免疫組織の基礎であるリンパ組織の最大量の塊が含まれていることを長い間知っていました。しかし、潜在的に危険な物質の大部分が、毒性、炎症性、病原性の物質を含む、腸を通過するという事実に関連していると考えられていました。したがって、リンパ組織の主な機能はこれらの要因から腸を保護することであると結論付けられました。しかし、過去数十年の間に、この見方は劇的に変化しました。いくつかの科学的発見のおかげで、GALTと呼ばれる腸のリンパ組織が腸の局所的な保護だけでなく、損傷、攻撃、または危険（毒性および感染性）となる可能性のあるさまざまな要因を明確に認識して防御する能力を生み出すことにも責任があることがわかりました体内のすべての組織のために。この保護は、主に呼吸器系、泌尿生殖器系および皮膚、つまり外界と接触する可能性のある場所に適用されます。要約すると、獲得免疫、つまり私たちの体が学習しなければならない免疫の学習は、主に腸で行われます。
- 獲得免疫の構築とは何ですか？なぜこの過程で腸がそれほど重要なのですか？
M.H。：皮膚を介した私たちの体と外界との接触は非常に限られています。皮膚を傷つけたり、表皮を傷つけたり、浸軟したりした場合にのみ起こります。次に、何かが体に侵入して害を及ぼす可能性があります。同じことが呼吸系にも当てはまり、呼吸器系は日常的に大気汚染物質を処理しなければなりません。しかし、下気道は粘液がそれらへの障壁であるため、これらの汚染物質はすでにありません。彼らはそれに固執し、時間とともに排泄されます。腸は、潜在的に有害な大量の物質と常に接触している体内の場所です。それらは私たちが食べる食物と気道からの粘液から来ます、そしてそれは私達がしばしば無意識でさえ飲み込みます。このすべてがいずれにしても消化管に行き着き、腸を通過しなければなりません。次に、食品の内容に含まれる潜在的に有害な要因が防御細胞と接触します。主にリンパ球は防御細胞に適切に反応することを学習します。これにより、将来的に迅速に取り除くことができ、身体に有害な影響を与えないようになります。要するに、これは腸における体の特定の免疫がどのように見えるかです。
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M.H。：理論的にはそうあるべきですが、特定の免疫に関する問題が1つあります。このタイプの免疫は、危険な要因が身体の組織に到達して病気を引き起こす前に中和できるため、非常に効率的です。したがって、くしゃみや咳をする人がいるにもかかわらず、特定の免疫システムが炎症など、私たちに害を及ぼす可能性のあるものをいつの間にか捕まえたとしても、感染は検出されません。残念ながら、それはそのような脅威への以前の暴露が原因であり、免疫システムがそれらに対処することを学ぶ必要があることを、私たちは非常にしばしば忘れます、または単に知りません。その結果、これらはすべて私たちには気付かれないように起こるため、健康を維持するためには、常に自分自身に免疫を与える必要があります。つまり、この免疫を常に構築できるように、食事とともに体にさまざまな物質を提供する必要があります。
M.H。：私はむしろ健康的な食事、つまり栄養素を欠いていないが低加工の天然物からなる食事について言います。格言があります-賢い人々は土に住んでいます。もちろん、私は衛生の反対者ではありませんが、過度の皮膚のクレンジング、およびほぼ無菌の食事や過度の口腔衛生（消毒剤による過度の口内洗浄でさえ）を食べようとする試みは、免疫を構築するのに役立つ物質との接触を奪います。
M.H。：角質層の細胞は、水に対して不透過性であるケラチンタンパク質でできたプラークを生成します。この疎水性バリアは、水が身体から漏れて蒸発するのを防ぎます。同時に、それは病原微生物が克服できない障壁と多くの潜在的に有毒な物質を作り出します。もちろん、これは皮膚が損傷しておらず、腫れていない場合にのみ起こります。腸の粘膜を含む粘膜は、わずかに異なる方法で機能します。それらは粘液で覆われ、上皮の密な構造を持っているため、有害物質や病原微生物の侵入から私たちを守ります。
M.H。：はい。腸が健康な上皮を持っている場合、有毒物質は体内に入ることができません。残念ながら、それは時々弱まっています。私たちは、腸管にそのような損傷を引き起こし、漏出性腸症候群と呼ばれる現象を引き起こす可能性があることを知っているいくつかの物質を知っています。この概念は現代医学ではまだ十分に真剣に受け止められていませんが、「漏出性腸症候群」という用語の使用を支持する深刻な科学的研究の形で証拠が増えています。腸での漏出につながる可能性のある1つの物質はグルテンです。グルテンは食品中に存在すると、腸の内層を構成する細胞間の接続を損傷する原因になります。
M.H。：Regpujeはゾンパイン、私たちの体に自然に存在する物質で、最近教授によって発見されました。セリアック病の治療を専門とするイタリア系アメリカ人医師、アレッシオファサーノ。ゾンパインは、かつて下痢を伴う一般的な病気であったコレラを引き起こす細菌が産生する毒素と同じです。生理学的条件では、腸で何か有害なものが見つかった場合にゾンピンが必要であり、それを体から取り除く必要があります。その後、上皮細胞間の接続が緩められ、その結果、腸をすすぐ上皮下組織空間から大量の水が放出されます。下痢のようです。しかし、ゾンパインの別の望ましくない影響は、腸粘膜の開封と望ましくない物質の浸透のための条件の作成です。これらは、毒性またはアレルギーの可能性がある、より大きく複雑な分子です。これらの物質は、血流を通って肝臓に運ばれ、その障害を引き起こす可能性があります。また、肝臓は私たちの体で起こる多くの生理学的プロセスの原因であるため、腸から不適切に浸透した物質による肝臓の損傷や過負荷は、肝臓自体、または他の臓器にも疾患を引き起こす可能性があります。
知る価値がある効率的な上皮が不可欠です
腸に入る外の世界からの製品は、例えばほとんどの病原性微生物が死ぬ胃の中で前処理されます。腸を構成する細胞の強固な接着と皮膚の強固な構造は、物質が制御されない方法で体内に入ることができないことを保証します。効率的な上皮は、血液中を通過して体のさまざまな組織に移動するもの、つまり主にアミノ酸、単糖、脂肪酸のみを通過させます。これらの必須栄養素は私たちの体にとって安全です。毒性やアレルギー性がなく、大量に吸収されて吸収され、最終的にはエネルギー源や細胞の構築材料になるため、安全です。
M.H。：理論的にはそうあるべきですが、特定の免疫に関する問題が1つあります。このタイプの免疫は、危険な要因が身体の組織に到達して病気を引き起こす前に中和できるため、非常に効率的です。したがって、くしゃみや咳をする人がいるにもかかわらず、特定の免疫システムが炎症など、私たちに害を及ぼす可能性のあるものをいつの間にか捕まえたとしても、感染は検出されません。残念ながら、それはそのような脅威への以前の暴露が原因であり、免疫システムがそれらに対処することを学ぶ必要があることを、私たちは非常にしばしば忘れます、または単に知りません。その結果、これらはすべて私たちには気付かれないように起こるため、健康を維持するためには、常に自分自身に免疫を与える必要があります。つまり、この免疫を常に構築できるように、食事とともに体にさまざまな物質を提供する必要があります。
M.H。：私はむしろ健康的な食事、つまり栄養素を欠いていないが低加工の天然物からなる食事について言います。格言があります-賢い人々は土に住んでいます。もちろん、私は衛生の反対者ではありませんが、過度の皮膚のクレンジング、およびほぼ無菌の食事や過度の口腔衛生（消毒剤による過度の口内洗浄でさえ）を食べようとする試みは、免疫を構築するのに役立つ物質との接触を奪います。
M.H。：角質層の細胞は、水に対して不透過性であるケラチンタンパク質でできたプラークを生成します。この疎水性バリアは、水が身体から漏れて蒸発するのを防ぎます。同時に、それは病原微生物が克服できない障壁と多くの潜在的に有毒な物質を作り出します。もちろん、これは皮膚が損傷しておらず、腫れていない場合にのみ起こります。腸の粘膜を含む粘膜は、わずかに異なる方法で機能します。それらは粘液で覆われ、上皮の密な構造を持っているため、有害物質や病原微生物の侵入から私たちを守ります。
M.H。：はい。腸が健康な上皮を持っている場合、有毒物質は体内に入ることができません。残念ながら、それは時々弱まっています。私たちは、腸管にそのような損傷を引き起こし、漏出性腸症候群と呼ばれる現象を引き起こす可能性があることを知っているいくつかの物質を知っています。この概念は現代医学ではまだ十分に真剣に受け止められていませんが、「漏出性腸症候群」という用語の使用を支持する深刻な科学的研究の形で証拠が増えています。腸での漏出につながる可能性のある1つの物質はグルテンです。グルテンは食品中に存在すると、腸の内層を構成する細胞間の接続を損傷する原因になります。
M.H。：Regpujeはゾンパイン、私たちの体に自然に存在する物質で、最近教授によって発見されました。セリアック病の治療を専門とするイタリア系アメリカ人医師、アレッシオファサーノ。ゾンパインは、かつて下痢を伴う一般的な病気であったコレラを引き起こす細菌が産生する毒素と同じです。生理学的条件では、腸で何か有害なものが見つかった場合にゾンピンが必要であり、それを体から取り除く必要があります。その後、上皮細胞間の接続が緩められ、その結果、腸をすすぐ上皮下組織空間から大量の水が放出されます。下痢のようです。しかし、ゾンパインの別の望ましくない影響は、腸粘膜の開封と望ましくない物質の浸透のための条件の作成です。これらは、毒性またはアレルギーの可能性がある、より大きく複雑な分子です。これらの物質は、血流を通って肝臓に運ばれ、その障害を引き起こす可能性があります。また、肝臓は私たちの体で起こる多くの生理学的プロセスの原因であるため、腸から不適切に浸透した物質による肝臓の損傷や過負荷は、肝臓自体、または他の臓器にも疾患を引き起こす可能性があります。
M.H。：まず、そのような広く使われている抗生物質は、とりわけ、腸内細菌叢の構成を乱すことによって。薬物の別のグループは、非ステロイド性抗炎症薬であり、残念ながら、一般的に乱用されています。次の要素はグルテンです。セリアック病またはセリアック病の発症との関連は以前から知られていますが、腸漏出および過剰なゾンパイン濃度との関連が最近証明されました。同じことが自己免疫疾患である1型糖尿病にも当てはまります。グルテンの完全な離脱がリウマチ性疾患の関節炎症の減少をもたらしたという報告もあります。
MH：正確に知っていれば...しかし、保存料、人工香料、染料などが豊富に含まれているため、個人的には、保存期間の長い高度に加工された食品は避けようとします。これは、腸の状態に悪影響を及ぼしますが、免疫状態に影響を与えます。さらに、プロバイオティクスの腸内細菌叢の構成と状態に注意する必要があります。そしてここでは、とりわけ、重要な役割を果たす自然に発酵した乳製品、そして近年の私の魅力の対象、つまり最も用途の広い自然免疫サプリメント-初乳。
知る価値がある腸を封じる薬
教授のチーム。イタリアの胃腸科医であるアレッシオファサーノは、腸の緊張を弱める物質であるゾヌリンの作用を止める薬の開発に取り組んでいます。研究結果は有望であり、科学者は彼らがゾヌリンの影響を制御でき、したがって腸上皮細胞間の緊密な接続を維持することによって腸漏出プロセスを停止できることを期待しています。抗ソヌリンに関する研究の結果が薬局に現れる前に、腸上皮の唯一の効果的なシーラントは初乳bovinumです。その有益な効果は多くの臨床研究で証明されています。初乳、または初乳-最初の乳-は、出産後最初の48時間、哺乳類の雌によって生産されます。初乳を含むサプリメントは薬局で購入できます。細胞間接合部の漏出を修復するのに役立つだけでなく、友好的な細菌による胃腸管のコロニー形成を促進する優れたプレバイオティクスでもあります。さらに、それは他の多くの方法で免疫を構築する際に体をサポートします。
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