ケシの治癒特性は古代に知られていました。その後、ケシの実は食品への添加物であるだけでなく、薬物生産の基礎でもあることが発見されました。今日では、ケシの種子が生産されています。鎮静効果のある薬。ケシの種子の健康と栄養特性を確認してください。
ケシの種子の特性は、キッチンで最も頻繁に使用されます。ケシの実、より具体的にはそれから作られたケシの実は、クリスマスケーキやデザートの基礎です。ただし、ケシの実は、クティア、チャザンキ、ケシの実のケーキだけでなく、モルヒネやコデインなどの一般に知られている薬物の成分でもあります。さらに、ケシの種子は、大量に摂取されると薬として機能します。
ケシの実の治癒と栄養特性について聞いてください。これはLISTENING GOODサイクルの素材です。ヒント付きのポッドキャスト。このビデオを表示するには、JavaScriptを有効にして、HTML5ビデオをサポートするWebブラウザーへのアップグレードを検討してください
ケシの種類
ケシの実にはいくつかの種類があります。最もよく知られているのは、料理の目的で使用される青いケシの実です。アヘン用ケシの種子（モルヒネやコデインなどの薬物のベース）と混同しないでください。珍しい種類のケシの実は、より繊細な味の白いケシの実です。これは、有名なポズナンマルチスキクロワッサンに欠かせない成分です。次に、ケシ畑は民間療法や美容学で使用されます。
ケシの種子の健康と栄養特性
ケシの実は、脂溶性ビタミンA、D、E、およびビタミンCのセットが豊富です。また、骨構築材料であるカルシウムの優れた供給源でもあります。 100 gには1266 mgものカルシウムが含まれています。この部分は、この要素に対する身体の1日の必要量の140％を占めています。ポピーには、鉄、銅、マンガン、マグネシウム、リン、亜鉛も多く含まれています。
薬用ポピーの青い種から、ケシの実の油を搾ります。腎臓と肝臓の機能を調節し、また創傷治癒を加速します。すべての不飽和脂肪酸、主にオメガ6グループ（特にリノール酸）の含有量に感謝します。これは心臓にも良い影響を与え、「善玉」（HDL）コレステロールと「悪玉」（LDL）コレステロールのバランスを回復するのに役立ちます。ケシ油は健康食品店で購入できます。サラダに加えるのが一番です。
ただし、食事中のオメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の適切な比率（できれば5：1）について覚えておく必要があります。お祝いの食事中に食べる魚、亜麻仁油、クルミはオメガ3脂肪酸の優れた供給源であるため、両方の脂肪酸の比率は良好です。クリスマスの後、ケシの実とケシの実の油は適度な量で最もよく消費されます。
重要ケシの実は薬と相互作用することができます。したがって、定期的に薬を服用している場合は、ケシの実を食べる前に医師または薬剤師に相談してください。
また読む：オメガ-3酸-なぜ食事に必要なのですか？どのナッツが最も健康的ですか？ナッツの食事の概要クルミ-クルミの栄養特性ケシの実は、非消化性の炭水化物、つまり胃で消化されない繊維の豊富な供給源です。このタイプの繊維には、消化器系に特有の機能があります。腸の通過を加速します。したがって、ケシの種子は良い下剤になります。
ケシの実のカロリーはどれくらいですか？
ケシの種子は、腸の蠕動運動にプラスの影響を及ぼしますが、減量時に望ましいのですが、食事をしている人にはお勧めできません。ケシの種子のほぼ半分は脂肪で構成されています（18-25％がタンパク質、約25％-炭水化物）。これが非常にカロリーが高い理由です-100 gのケシの種子は478 kcalです。
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作成者：Time S.A
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もっと詳しく重要子供のためのポピー。いつケシの実を子供に与えることができますか？
ケシの種子は2歳から子供に与えることができますが、少量しか与えられません。ケシの実はマグネシウムの豊富な供給源であり、子どもの発達に非常に必要な要素です。
ポピー-治癒特性。薬としてのケシ
主に食品業界で使用されているケシの実は、麻薬性アルカロイドの含有量が非常に少ないものです。薬用ポピーは、ケシの一種で、神経系に強い影響を与えます。ケシの実からの乾燥した乳汁、またはアヘンは、モルヒネ、コデイン、麻薬、パパベリンなどの薬物の基礎となります。
- モルヒネは、鎮痛効果と鎮痛効果を持つ最も古い薬物です-それは非常に激しい痛み、例えば癌の痛みを和らげるために使用されます。さらに、モルヒネは知覚と関連付けを遅くし、胃腸管の適切な機能をブロックし、平滑筋の働きを弱めます。
- コデインは鎮静剤、鎮痛剤であり、咳反射、特に痛みを伴う発作性の反射を抑制します。
- 薬は鎮咳効果もあり、同時に呼吸中枢を刺激します。
- パパベリンは、消化器系の平滑筋の収縮を引き起こす神経刺激を遮断するため、腸の平滑筋の腸および肝臓の疝痛または収縮状態の場合に使用されます。
一般的なケシとは異なり、フィールドケシは医学でほとんど使用されていません。伝統的な民間療法では、ケシの花びらを使用して、咳、下痢、痛みを伴う月経または不眠症の注入を準備できます。さらに、ケシの実のフレークはさまざまなハーブの混合物に含まれており、エキスは親密な衛生ローションを製造するために使用されます。
- ケシの実が苦い場合はどうすればいいですか？ビターマックの方法
- ケシの実のケーキの作り方は？ケシの種子に何を追加しますか？
妊娠中のケシの実。妊娠中にケシの実を食べられますか？
ベーカリーや菓子製品に含まれる少量のケシの実は、赤ちゃんに害を与えてはなりません。消化が難しいため、ケシの実のケーキを大量に食べないよう医師はアドバイスしています。
主役のポピー。アンナ・スターマッハはシンプルなケシの種子料理をお勧めします
出典：x-news.pl/DzieńDobry TVN
