DHA酸-オメガ3脂肪酸のグループに属する-は、独特の健康特性を持っています。適切な用量は、アルツハイマー病、黄斑変性症(AMD)、うつ病から保護するだけでなく、心血管疾患の発症リスクを軽減し、リウマチ性疾患の症状を緩和することができます。ただし、DHAの過剰摂取は、害になる可能性があるため注意が必要です。
DHA酸(ドコサヘキサエン酸)は、オメガ3酸のグループからの多価不飽和脂肪酸に属します。これらは必須脂肪酸とも呼ばれます。これは、食事の欠乏や欠乏が健康障害を引き起こし、さらに人体で合成されないためです。 DHA酸は神経系の機能に重要な役割を果たしています。適切な用量で摂取することで、免疫系と心血管系の働きもサポートします。さらに、リウマチ性疾患の症状を緩和し、ホルモンバランスに有益な効果をもたらし、体からの毒素の排除を促進します。ただし、場合によっては、過剰な摂取は助けになるのではなく害を及ぼすことがあります。
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また読む:オメガ-3酸-なぜ食事に必要なのですか?子供の適切な発育に必要な妊娠中のDHA酸オメガ3酸-私たちの細胞のユニークなビルディングブロックDHA酸は前立腺癌と結腸癌のリスクを高めますか?
一部の科学者は、抗炎症作用により、オメガ3不飽和脂肪酸(DHAを含む)が癌の予防と治療にプラスの効果をもたらす可能性があると主張しています。乳がん、肺がん、前立腺がん、消化器がん。ただし、DHAの消費とこれらのがんの一部の発生との関連を示唆する研究があります。
National Journal of the National Cancer InstituteのFred Hutchinson Cancer Research Centerの科学者は、EPA、DHA、およびDPA酸の高濃度が71%増加すると主張しています。転移のリスクが高く、最も侵攻性の高い前立腺がんのリスクが44%高い。転移のリスクが低い前立腺癌のリスク、および43パーセント。この癌のあらゆる形態のリスクを高めます。したがって、彼らは以前にこの癌の発症とオメガ-3酸との関係を示した他の科学者による研究の結果を確認しました。同時に、魚や魚介類が豊富な食事は男性の健康に脅威を与えないことを強調しています。これは、前立腺がんの発生率、特にその最も危険な形態が、この種の栄養素で世界で最も低いものの1つである日本からの研究によって証明されています。したがって、彼らは、オメガ-3サプリメントの増加が有害であるかもしれないと仮定します。
同様に、ミシガン州立大学の科学者は、その結果がサイエンス誌に発表され、魚油(DHA酸などが豊富)が大腸炎や結腸癌に関連している可能性があると主張しています。彼らが研究した実験用マウス(注目すべきは、消化器系の炎症性疾患の影響を受けやすかった)では、重度の炎症を伴う魚油(高用量)が腫瘍の発生にわずか4週間を要しました。したがって、科学者は、特に胃腸管の慢性炎症のある人々の場合、DHAの投与量の制限を求めています。
DHA酸は心臓発作のリスクを軽減します
DHA酸は心血管系の適切な機能をサポートします。それは血圧を安定させ、血小板が互いにくっつくのを防ぎ、血管内の血栓の形成を防ぎます。さらに、悪玉コレステロール(LDL)のレベルを下げ、善玉コレステロール(HDL)のレベルを上げて、アテローム性動脈硬化症を発症するリスクを減らし、冠状動脈性心臓病や心臓発作などの病気の可能性を減らします。研究によると、1週間に複数の魚の食事を食べると、50%以上減少することがわかっています。心臓病で死亡するリスク(魚をまったく食べないか、月に1回だけ食べる人と比較)。心臓発作を起こしたことがある人の場合、このリスクは42%減少します。
DHA酸は脳卒中後の脳も保護します
DHA酸は脳卒中から脳を保護することができます。ニューオーリンズのルイジアナ大学の科学者はさらに一歩進んで、「Translational Stroke Research」で、DHAは脳血管事故後の脳も保護できると主張しています。マウスでの彼らの実験は、脳卒中の3時間後のDHA酸の投与が脳損傷の面積を40%減少させることを示しました。次に、脳卒中の4時間後と5時間後に有益な酸を摂取したげっ歯類では、脳の損傷はそれぞれ66%でした。そして59パーセント小さい(それらを受け取らなかった動物と比較して)。さらに、DHA酸は脳の腫れを減らし、神経組織を損傷から保護するD1ニューロプロテクチンの産生を刺激しました。
重要
DHA酸-投与量
欧州食品安全機関(EFSA)の基準によれば、DHA酸は1日あたり250 mgの用量で脳、目、および心臓の適切な機能を促進します。
DHA酸は黄斑変性を防ぐことができます
DHA酸は目の網膜の成分です。最年少児の欠乏は、未熟児の網膜症につながる可能性があります。一方、魚を食べない子供は視覚障害を起こしやすく、見た目も悪くなります。対照的に、老年期におけるDHAと他のオメガ3酸の欠乏は、黄斑(網膜の中央部)の変性に寄与し、失明につながる可能性があります。これは、ジャーナル「眼科のアーカイブ」に掲載されたアメリカの科学者による研究結果によって確認されています。ボストンのブリガムアンドウィメンズ病院のウィリアムG.クリステン博士と彼のチームは、数年間AMDと診断されていない女性のグループを調査しました。オメガ3脂肪酸を最も多く摂取した女性は38%であることが判明しました。黄斑変性症のリスクが低い(オメガ3脂肪酸が最も少ない女性のグループと比較して)。結果はDHAとEPAの両方に関係していました。一方、1週間に1匹の魚を食べると、1か月に1匹の魚を食べると比べて42%でした。加齢性黄斑変性症の発症リスクが低い。結論:DHAとEPAを定期的に摂取すると、AMDのリスクが大幅に減少します。
重要DHA酸-どの製品に含まれていますか?
DHAの最も豊富なソースは、サーモン、マグロ、ニシン、サバ、イワシ、アンチョビ、オヒョウなどの脂肪の多い海の魚です。オメガ3脂肪酸の需要をカバーするには、週に2〜3回、魚を食べる必要があります。
さらに、DHAは藻類、ナッツ、豆腐、亜麻仁、植物油、特に亜麻仁油に含まれていますが、オリーブ油よりも豊富な菜種にも含まれています。ただし、オメガ3脂肪酸に対するオメガ6脂肪酸の比率は、海産魚よりも油のほうがはるかに悪いです。
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DHA酸は認知症から保護することができます
DHA酸は、脳への血液供給を改善し、灰白質と白質の間の神経刺激の流れを改善します。これも思考、理解、記憶の効率を決定します。残念ながら、脳内のそのレベルは年齢とともに減少します。したがって、後の年齢で認知機能障害のリスクを減らすために、その欠乏を補う必要があります。魚をたくさん食べる高齢者は、アルツハイマー病や他の形態の認知症を発症する可能性が低いことが示されています。これは、とりわけサウスダコタ大学のスーフォールズの科学者による研究結果。彼らは、オメガ3脂肪酸(DHAを含む)が老化プロセス中の脳組織の損失率を低下させ、認知症から保護できると主張しています。
うつ病、不安症、統合失調症のためのDHA酸
神経系の構造成分としてのDHA酸は、その機能において重要な役割を果たします。その欠乏は、ニューロンの細胞膜の安定性の障害、およびセロトニン、ノルエピネフリン、ドーパミンの伝達に関連している可能性があり、これは、とりわけ、発生する認知障害および気分障害の発症に重要です落ち込んで。この論文は科学者の研究によって確認されており、うつ病に苦しんでいる患者は、脳、特にこの点で重要な領域、すなわち前頭皮質にDHA欠損があることが多いことを示しています。彼らはまた、DHA(および他のオメガ3とオメガ6)の欠乏を補うことは、精神障害とうつ病や統合失調症を含む神経系疾患の治療をサポートすると主張します。しかし、結果は決定的ではなく、これらの状態の治療と予防における個々の多価不飽和脂肪酸の真の役割を確立するために、さらなる研究が必要です。