蜂蜜、バクテリアの最悪の敵

蜂蜜に含まれる有効成分はバクテリアを撃退し、それらの発生を防ぎます。 （CCM Salud）- 蜂蜜の強力な抗菌特性により、この粘性のある甘い物質は、感染症に対処するための化学抗生物質の最良の自然な代替品になりました。 ハチミツは免疫系を刺激し、消化を助け、風邪の症状と戦います。 この力は、この天然物の組成に由来します。 実際、蜂蜜の水分濃度は低く（17％）いますが、果糖とブドウ糖という2種類の糖が多く含まれています。 このおいしい蜜は、水の濃度が低いため微生物を寄せ付けないため、バクテリアのコミュニティの形成を防ぎます。 それだけでなく、侵入するバクテリアや菌類から水を吸引して、それらを使用不能にすることによっても作用します。 砂糖や蜂蜜に含まれる過酸化水素やメチルグリオキサールなどの有効成分は、細菌に対する強力な天然兵器になります。 蜂蜜の高いpHとその酸性度は細菌の成長の減速に有利に働きます が、ミツバチによって生成されるDefensin-1タンパク質は有害な細菌の増殖を防ぎます。 写真：©Pixabay。