モリンガは、非常に優れた栄養価を持つ植物であり、そのため治癒効果があります。モリンガには、ニンジンの4倍のビタミンA、オレンジの7倍のビタミンC、牛乳の17倍のタンパク質、ほうれん草の25倍の鉄が含まれています。モリンガが「ミラクルツリー」または「ロングライフツリー」と呼ばれ、世界で最も健康的な食品であるスーパーフードグループに属しているのも不思議ではありません。モリンガの他のプロパティと、それが見つけたアプリケーションを確認してください。
モリンガオレイフェラ（lat。 モリンガオレイフェラ）は非常に優れた栄養特性を持つ植物であり、そのおかげでスーパーフードのグループ、つまり世界で最も健康な製品に含まれています。モリンガは、いくつかの国では西洋わさびの木、棒の木、ベンの木として知られています。
インドに由来するこの植物は、自然医学だけでなく、化粧品や料理にも応用されています。
ツリーのすべての部分は、さまざまな方法で使用できます。
花、葉、樹皮は薬用の貴重な原料となり、根も同様に西洋わさびのような味わいになります（そのため、植物の別名「西洋わさび」）。
また、モリンガ油は種子から得られ、食品やスキンケアに使用できます。穀物-含む抗菌性があるため、水質浄化にも使用されます。
樹皮はロープや紙を作るために使用できます。
植物全体は、代替エネルギー（バイオ燃料など）の生産のためのバイオマスとしても使用され、その「廃棄物」は理想的な生態学的肥料です。
目次
- モリンガ-栄養価
- モリンガ-豊富な抗酸化物質など
- モリンガ-キッチンでの使用
- モリンガ-化粧品での使用
- モリンガ-どこで購入しますか？いくらですか？
- モリンガ-禁忌
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モリンガ-栄養価
モリンガに含まれるもの：
- 大豆の2倍のタンパク質
- 小麦胚芽の4倍のビタミンE
- ニンジンの4倍のビタミンA
- オレンジの7倍のビタミンC
- バナナの15倍のカリウム
- 牛乳の17倍のタンパク質
- ほうれん草の25倍の鉄。¹
モリンガはマンガン、クロム、ホウ素も豊富です。
マンガンは骨と関節の健康に重要であり、クロムは代謝とストレス下で重要です。
ホウ素は、カルシウム、マグネシウム、リンの経済において主要な役割を果たします。また、脳の働きにとって重要な微量栄養素でもあります。
モリンガは、ホウ素含有量が最も高い植物です（31 mg / 100 g）。マルメロ（約10 mg / 100 g）、アーモンド（3.4 mg / 100 g）、ビート（2.1 mg / 100 g）には、有機ホウ素化合物が大量に含まれています（それほど多くはありません）。¹
モリンガ-豊富な抗酸化物質など
モリンガには、すべての必須アミノ酸、炎症を抑制する26の物質、およびオメガ3、-6、-9脂肪酸も含まれています。
モリンガは、46の抗酸化物質（抗酸化物質）の含有量が高いことも特徴です。このおかげで、モリンガは最高の抗酸化能力（ORACの略-酸素ラジカル吸収能力）、つまりフリーラジカルをキャッチして中和する能力を備えた製品の1つです。つまり、身体の細胞を酸化ストレスから保護し、癌、心臓および血管系の疾患、糖尿病を含む多くの疾患。
モリンガの葉の粉末のORACは157,600であることが示されています。
- アサイベリー（102,700）
- 緑茶（1,253）
- ブルーベリー（9,621）
- ダークチョコレート（20 816）
- ニンニク（5,708）
- ゴジベリー（3 290）
- 赤ワイン（3 607）²
抗酸化物質の宝庫と見なされている食品。乾燥したクローブ（314,446）、乾燥したシナモン（267,536）、および乾燥したオレガノ（200,129）のみが、ORACインデックスが高くなっています。
モリンガの46の抗酸化物質のうち、ゼアチン、サルベステロール、クロロフィルに注目する価値があります。
ゼアチンは、すべてのビタミン、ミネラル、微量元素、アミノ酸が体に確実に吸収されるようにする物質です。
次に、サルベステロールはフィトアレキシンと呼ばれる物質のグループに属しています。それらは植物病原体によって引き起こされる感染症に対応して植物によって生成されます。科学者たちは、サルベステロールには抗がん作用もあることを発見しました-サルベステロールはがん組織で有毒物質に変換され、腫瘍の破壊につながります。
さらに、モリンガはこれまでにテストされたすべての植物の中でクロロフィルの最高濃度を持っていることが示されています。化合物は体の組織に到達します。
モリンガ-キッチンでの使用
モリンガはキッチンで広く使われています。果物と若い芽は調理されて食べられます。クレス風味の若い葉をほうれん草と同じように食べることができます。乾燥してすりつぶした後、それらはスープ、サラダ、カクテル、ヨーグルトまたはミルクとフルーツシェイクへの追加です。
粉末モリンガの葉は最大で消費する必要があります。 1日3回、小さじ1杯（1.5 g）、食品またはお茶またはカクテルの形で。
甘い香りがするお茶にも使えます。モリンガ油は食品にも使用できます。
モリンガ-化粧品での使用
モリンガオイルは、スキンケアやヘアケアにおすすめです。それのおかげで、彼らは柔らかく、激しく保湿されます。油分が吸収されやすく、脂っこい皮膜が長く肌に残りません。リラックスマッサージにもご利用いただけます。
モリンガ-どこで購入しますか？いくらですか？
モリンガは、次の形式で店舗で購入できます。
- 粉末の葉（価格は50 gで約PLN 30）
- 錠剤またはカプセル（価格は、PLN 50からPLN 100以上までの範囲で、カプセルの数とメーカーによって異なります）
- モリンガティー（100 gあたり約PLN 50）
モリンガ-禁忌
妊娠中にモリンガの根、樹皮、花を使用することはお勧めしません。植物のこれらの部分に含まれる物質は、子宮収縮と流産を引き起こす可能性があります。また、妊娠中にモリンガの他の部分を使用することの安全性に関する十分な情報がありません。したがって、赤ちゃんを期待している女性はこの植物に手を伸ばすべきではありません。³
参考文献：
- Thorsten W.、Jenny B.、機能性食品。自然の中で最も健康的な製品、エド。バイタル、ビャウィストク2015
- 選択した食品の酸素ラジカル吸収容量（ORAC）に関するUSDAデータベース、リリース2
- www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1242-moringa.aspx?activeingredientid=1242
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