天然プロバイオティクスのリスト：ヨーグルト、サイレージ、クワス

天然のプロバイオティクス、つまり善玉菌を含む製品のリストは長くありません。これらの製品の大部分は簡単に入手できます。最も重要なのはその品質です。自分のサイレージだけがプロバイオティクスになります。それはヨーグルトと同様です-最高のものは、成分が最も少ないものです。

プロバイオティクスの名前はギリシャ語に由来します プロBIOS、つまり 生活のために。天然プロバイオティクスは、ガスを防ぎ、消化を改善し、便秘を防ぎ、全体的な免疫力を高めます。

体はいつプロバイオティクスを特に必要としますか？

自然の細菌叢の混乱は、以下の要因によって引き起こされる可能性があります：

• 以前の抗生物質療法;
• タバコを吸う;
• 悪い食習慣：ファーストフード、高度に加工された食品、乳製品の食事不足。
• アルコールを飲む;
• 慢性ストレス;
• 避妊を使用しています。

天然プロバイオティクス：乳製品

1グラムの天然ヨーグルト、ケフィア、バターミルクには、プロバイオティクス製品と見なされるビフィズス菌または1億のラクトバチルス菌が最低1千万単位含まれている必要があります。良質のヨーグルトとバターミルクは、どの細菌株が生産に使用されたかを示しています。製品を選択する際は、構成に注意してください。できるだけ少ない成分があるべきです。砂糖が入っている場合は、ヨーグルトを棚に置いてください。プロバイオティック効果はありません。

必ずやる

ナチュラルヨーグルトの作り方は？

1リットルの牛乳を沸騰させます（新鮮な牛乳を使用する必要があります。UHTでヨーグルトを作ることはできません）。それらを約35℃まで冷まします。瓶またはガラスの水差しに注ぎ、プレーンヨーグルトの大さじ5を加えます。布で覆い、温度が40度に達する場所に置いておきます。数時間後、ヨーグルトが出来上がります。

天然プロバイオティクスのリスト

天然プロバイオティクス：自家製ザワークラウト

体を強くするには、ザワークラウトを食べます。乳酸菌、Lactobacillus plantarum、キャベツ発酵の影響下。漬け物は吸収が良く、新鮮なものより多くのビタミンB12、B6、PPを含んでいます。ザワークラウトのビタミンCは風邪に対する非常に良い治療法です。

重要！ザワークラウトはリンスしな​​いでください。結果として得られるジュースは、ビタミンが豊富な飲み物で、食欲と消化を改善し、消化器系を自然に消毒します。

希望のバクテリアは自家製ザワークラウトでのみ見つかることを覚えておいてください。ストアからのものはソルビン酸ナトリウムで保存され、プロバイオティック効果とはほとんど関係がありません。

漬物野菜にプロバイオティック特性があるのをご覧ください

天然プロバイオティクス：自家製キュウリのピクルス

キュウリの酸洗い中に、ビタミンB2、B3、B6、B12、PPの含有量が増加します。それらは神経系の機能と集中力の改善にプラスの効果があります。酸洗い中に増殖する乳酸菌は、消化を改善し、毒素を排除します。

胃潰瘍の患者では、キュウリのピクルスに含まれる善玉菌が不快感を和らげ、炎症を治します。

天然プロバイオティクス：クワス

伝統的なクワスは、酵母と乳酸菌から作られています。全粒粉の風味があり、喉の渇きを癒します。乳製品や漬物と同様に、クワスは化学添加物を含まない天然のプロバイオティクスです。

ポーランドでは本物のクワスを購入するのは難しく、プロバイオティクスの特性を持たない酸味のある飲み物だけが店頭で入手できます。クワスはロシア、ウクライナ、ベラルーシで簡単に入手できます-国の飲み物と考えられています。したがって、最も簡単な方法は自分で行うことです。

ザワークラウトのレシピ

ザウアークラウトは夕食に素晴らしいだけでなく、優れた健康促進特性もあります。ザワークラウトは私たちの腸の機能に非常に良い影響を与えます。自家製ザワークラウトを簡単に作る方法をご覧ください。