食欲不振は健康的な食事への執着として現れます。オルソレクティックは、ほぼ虫眼鏡の下で食べ物を見ます。彼はほとんど独占的に有機農場と健康食品店から供給しています。食欲不振に苦しんでいる人の生活は、ほぼ完全に食べることを中心に展開します。
Orthorexiaは、10年前にSteven Bratmanによって「健康食品の爪の中」の本で最初に説明されました。著者自身がそれを体験した。子供の頃、彼はアレルギー体質でした。過激な抗アレルギー食は彼にますます食物を恐れさせました。彼は、自分にとって有害または有毒と思われる製品をメニューから体系的に削除しました。彼はほとんどの時間を食事の準備に費やし、数日前にもメニューを計画しました。しばらくして、彼は食べることは事実上すべての彼の考えを満たしていることに気づきました。
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神経性食欲不振症の犠牲者は通常女性です
食欲不振は、健康的な食事に対する病的な執着です。ほとんどの場合、女性が被害者です。それは豊かな社会に関するものであり、飢餓が存在する地域では起こりません。直腸矯正生活は食べ物を中心に展開し始め、他のすべての問題はそれらの重要性を失います。食物管理は彼の人生の他の分野での失敗を彼に補償します。彼がこの生活の領域を完全に制御できるという認識は、彼にますます満足を与え始めています。彼は自分自身に厳しい食事療法を課し、彼の食事からますます多くの製品を取り除いています。
専門家によると、バーバラ・バーテル、心理学者、心理療法士Orthorexicsは完璧主義者です。彼らはあまりにも自分自身に焦点を当てています。彼らはあまりにも多くを作ります。彼らは平凡な人生から逃げ出し、同時に小さな楽しみを楽しむことができません。彼らは厳格に守るべきルールを持っています。彼らは彼らの過ちを分析し、物事がうまくいかないとき、彼らは途方もない反省を持っています。彼らは何をどのように食べるかを強迫的に制御することにより、人生の空白を埋め、日常のトラブルを忘れようとします。
他の摂食障害と同様に、食欲不振は魂の病気であり、専門家の助けが強く推奨されます。この病気は頭の中にあるので、心理療法（個人とグループの両方）がしばしば唯一の解決策です。もちろん、医者や栄養士が準備した合理的な食事が基本です。
健康的な食事とそれへの執着の間には微妙な一線があります
Orthorexicsは、彼らが厳格な食事をとれば、現代社会を苦しめる病気を経験しないだろうと信じています。彼らは、自分が食べるものにあまり注意を払わない人よりも自分が優れていると考えています。彼らは重要なことをしていると感じています。彼らはしばしば彼らの方法の環境を説得しようとします。誤解されると、彼らは家族や友人との接触を断ち切ります。彼らは自分自身を病気に、さらには狂気に追い込みます。許可された製品を食べ、「有害な」製品を避けることが彼らの人生哲学になります。
食欲不振に苦しんでいる人は食事から他の製品を排除します
拒食症に苦しんでいる人に関して、最も重要なことは、食欲不振、その品質、それが準備されて消費される方法のための食物の量（より正確には、それの欠如）です。まず、彼はメニューからいくつかの製品をメニューから削除します。たとえば、脂肪が多すぎるため黄色のチーズ、高血糖指数であるために調理したニンジン、アレルギーを引き起こすため蜂蜜、危険なプリオンが含まれている可能性があるため牛肉などです。時間が経つにつれ、染料、スイカ、真水だけなので魚、重金属が含まれているため魚、そして単純に白い死なので砂糖などが含まれているため、フルーツヨーグルトなどの新製品が排除され始めます。結局のところ、彼は、白樺の樹液、全粒粉パスタ、スペルト小麦のふすまなど、健康に良いと考える食品のいくつかだけを残しています。各バイトは何度も噛まれます。結局のところ、もちろん特別に厳選された水を飲むことは健康に良いと言えます。オルソレクティックは、ほぼ虫眼鏡の下で食べ物を見ます。スーパーまたはハイパーマーケットは彼のためではありません。彼はほとんど独占的に有機農場と健康食品店から供給しています。時間が経つにつれ、彼はこれらの場所への信頼を失い、自分でマルチグレインのパンを焼いたり（彼が最も健康的だと思っているため）、さまざまな芽を育て始めたりします。彼が「普通の」店で買い物をするように誘惑されたとしても、彼はラベル、特に保存料と人工色に関する情報を注意深く研究します。各食事は、所定の製品のカロリーと栄養価に関する情報が記載された表に従って、薬局で正確に準備されます。彼女はダイエットや健康的な食事に関する文学や雑誌を読むことに情熱を傾けています。彼がすべきでないものを食べるとき、彼は途方もなく罪悪感を覚えます。彼が今後数日間自分に課す厳格な体制だけが、不健康な食物を食べることの影響をわずかに緩和するかもしれません。他の人にとっては、カリフラワーのスープやエンドウ豆のニンジンは、低カロリーで健康的な料理です。直腸矯正医は、野菜の起源を知らない場合、または野菜が調理された水を知らない場合、それを食べません。
Orthorexiaは人々との接触を妨げます
orthorecticは社会的な接触を避けます。彼はカフェ、パブ、レストランに行ったり、友人や知人とのパーティーに行ったりしません。絶えず食べ物について考え、食事を準備するのは非常に時間がかかるため、他の活動をする時間はありません。彼が外出することを決定した場合、それは彼の規定と一緒でなければなりません。ホイップクリームを添えたイチゴのケーキは、彼の味覚の喜びの源ではなく、不健康な成分の混合物だけです。料理の構成は非常に重要ですが、味はほとんど問題になりません。チョコレートアイスクリームと小麦ふすまの間の選択は、直腸矯正医にとって明らかです。
健康に食べたいということは不健康ではありません。問題は、私たちが食品の品質を重視しすぎて、最も健康的な食事が私たちをより良くし、人生の問題を解決すると考えているときに始まります。しばらくして、多くの微量栄養素とビタミンが奪われた体は反逆します。心身の状態が悪化します。拒食症のような未治療の食欲不振は死に至ることさえあります。したがって、「もやしを一人で食べるのではなく、友達と一緒にピザを食べるほうがいい」と信じているスティーブンブラットマンのモットーを検討する価値はあります。健康的な食事のルールに従うことをお勧めしますが、珍味を味わう喜びについても覚えておく価値があります。
