パンデミック時の適切な店舗行動

主任衛生検査官は、食料品店の従業員に勧告を出しました。コロナウイルスは食品を介して広がることができますか？ウイルスの蔓延という不必要な脅威に自分自身やスタッフをさらさないように、顧客は店内でどのように行動すべきですか？

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コロナウイルスは食品を介して広がることができますか？

いいえ-少なくともその証拠はまだありません。欧州食品安全機関（EFSA）は、2020年3月9日に、現在の知識によれば、食品がSARS COV-2ウイルス感染の原因または中間リンクである可能性があるという証拠はないという立場を発表しました。

ただし、これは、ストア内で接触したアイテムでウイルスが生き残ることができないという意味ではありません。買い物をするときは適切な衛生状態を維持する必要があります。口に手を入れたり、何もしないでください。店を出た直後に手を消毒しないでください。現金よりもデビットカードで支払う方が良いです-お金にはたくさんのウイルスやバクテリアがあります。

ウイルスが食品に見つかった場合、適切な処理によって破壊されます（たとえば、摂氏60度で30分）。

食品にコロナウイルス？

コロナウイルスは、人間と人間の接触（直接）を介して、つまり感染者の分泌物（飛沫経路だけでなく、糞便と尿）との接触を介して伝染します。

ウイルスを間接的に感染させることもできます。つまり、感染した人からの分泌物が表面に接触することで感染します（くしゃみや咳をするときは、口と鼻を覆うことが非常に重要です）。

幸い、表面のウイルスは消毒剤で洗い流すことができます。

店員への提言

WHOは食品業界の労働者に特別な勧告を行っています。店員は手を洗わなければなりません：

• 仕事を始める前に;
• すぐに食べることを目的とした食品と接触する前に、調理、焼き、揚げます。
• 未加工の未加工食品を加工または接触させた後;
• 廃棄物/ゴミを処理した後;
• 洗浄/消毒手順が完了すると、
• トイレ使用後;
• 咳、くしゃみ、鼻をかむと、
• 食事、飲酒または喫煙後;
• お金との接触の後。

顧客への提言

食料品店の顧客は、自分たちの間に安全な距離を保つことを忘れないでください。少なくとも1メートルはお勧めです！さらに、咳やくしゃみの衛生状態を保ち、口に手を入れず、現金ではなくクレジットカードで支払う必要があります。

ポスターをダウンロードして、隣人を助けてください！

洗濯や熱処理をせずに食べることを目的とした製品（パン、ロール、菓子など）を選択して触れることは非衛生的です。また、これらの製品の周りで咳やくしゃみをすることはできません。

家では、すぐに手を洗ってください。製品は適切な熱処理と洗浄を受ける必要があります。手、台所用品、カウンタートップ、ボードを洗ってください。

できれば、行列、混雑、長い買い物を避けてください。

パン屋での行動

顧客は十分なスペースのあるカウンターまで列を作る必要があります。理想的には、小さなパン屋には1人がいて、他の人は外で待つ必要があります。十分なスペースを確保する必要があります。

#TotalAntiCoronavirus

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獣医への旅行ですか？

番号！理学療法士も医療専門家も、予約を待つように依頼しています。これは獣医院への訪問にも当てはまります。

キューの場合、外で待つ必要がありますが、状況がそれを必要とするときだけ来ます。駆虫または採血は、パンデミックの時期に待つことができます。

獣医に電話してテレポーテーションを依頼することもできます。クリニックに来られるかどうかを確認します。ただし、気道感染症の目に見える症状がある病気の人はそこに行くべきではありません。