亜麻の種子から亜麻仁油が搾られます。亜麻仁、または亜麻の種子は、古代から知られていました。彼らはギリシャ人とローマ人によって使用されました。医学の先祖であるヒポクラテスは、腹痛や粘膜炎への使用を推奨しました。亜麻仁油-健康な亜麻製品で食事を充実させる価値があります。
亜麻仁油は亜麻の種子、すなわち亜麻仁から冷間圧搾されます。マハトマガンジーは、「亜麻仁がかなり定期的に食べられると、人々はより良い健康を享受します」と強調しました。最新の科学的研究は、亜麻の種子の健康価値を完全に確認しています。それらの最も重要な利点は、不飽和オメガ3とオメガ6脂肪酸から主に構成される約45％の脂肪のコンテンツです。体内のモノ不飽和酸の助けを借りて、「悪い」LDLコレステロールのレベルを下げ、「良い」HDLコレステロールの比率を増やします。上記の比率を変更すると、心血管系に関連する疾患のリスクが大幅に減少します。
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亜麻仁油：多価不飽和脂肪酸
アマニ油中の多価不飽和脂肪酸の豊富な含有量は非常に重要です。私たちの体はそれらを自分で生産することができないので、彼らは食物を供給されなければなりません。それらは血中脂質、特にコレステロールの適切な輸送に不可欠です。同時に、それらは全体的なレベルを下げます。
オメガ-3脂肪酸は、HDLコレステロールの代謝に特に良い影響を与えます。それらは、サブタイプHDL2のレベルを上昇させ、研究者はアテローム性動脈硬化症との闘いにおいて最大の同盟国であると考えています。
多価不飽和脂肪酸はまた、私たちの体のすべての細胞の膜の主要な構成要素であり、多数の生命過程の刺激にも関与しています。それらは、動脈血圧を調節する生理活性物質の合成、心血管系の働き、中枢神経系および末梢神経系に使用されます。
不飽和脂肪酸は、消化管、呼吸器系、腎臓、生殖器の適切な機能にも重要です。それらの欠乏は、多くの内臓の機能の障害を引き起こし、感染、およびフレーキング、変色、または過度の乾燥などの皮膚病変に対する感受性を増加させる可能性がある。不飽和脂肪酸の適切な量の不足は不妊につながることができます。
重要亜麻仁油100 gには、約70 gのオメガ3およびオメガ6多価不飽和脂肪酸、一価不飽和酸、ビタミンEが含まれています。
亜麻仁油：ビタミンE
亜麻仁油には多くのビタミンEが含まれており、若者のビタミンとして広く知られています。皮膚への作用と一般的な美しさの有益な効果はよく知られています。しかし、ビタミンEが心血管疾患のリスクを大幅に低減し、動脈硬化性プラークの沈着を低減し、血中コレステロール値の低下を引き起こすことを知っている人はほとんどいません。
12万人以上のグループを対象に、米国で8年間行われた研究健康な人々は、少なくとも2年間ビタミンEの摂取量を増やすと、冠動脈疾患の発症リスクを40％も減らす効果があることを示しました。
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作成者：Time S.A
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もっと詳しくアマニ油の使い方は？
亜麻仁油に含まれる非常に豊富な有益物質により、アマニ油は、伝統的な料理の目的とは別に、非常に幅広い健康用途を備えた調製品になります。消化管の全長に沿って粘膜を強化および再生するため、心血管疾患および高血圧の予防と治療をサポートし、胃潰瘍および十二指腸潰瘍の疾患と慢性腸の炎症を助けます。慢性便秘の影響を緩和する効果的な手段です。
それはまた皮膚病および脱毛で外的に使用することができます。表皮と真皮の再生を促進するため、褥瘡、潰瘍、沸騰の治療に有用です。亜麻仁油はまた、体全体の健康状態を改善します。
亜麻仁油の特別な特性のため、フライには使用しないでください。冷やして使用すると、サラダ、ソース、調理した野菜などの料理に最適です。それは脂肪燃焼のプロセスを改善し、その沈着を防ぐので、痩せていて体の形を整えている人々にとって優れたソリューションです。
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著者：プレス資料
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