オメガ-3脂肪酸は、「すべてを補うもの」と呼ぶことができます。 近年、多くの科学的研究が増殖し、これらの必須脂肪酸の利点を称賛しています。これらの必須脂肪酸は、それ自体では製造できず、特に青魚やナッツなどの食物から得る必要があります。クルミ 現在の生活のペースは、多くの場合、すべての必須栄養素、特にオメガ-3を含む食事を妨げるため、これらのニーズを満たすためにサプリメントが経験するブームは驚くことではありません。 公式のレジストリがないため、主に、薬局や薬局、スーパーマーケット、薬局など、調剤される場所の多様性のために、販売されているパッケージの数を知ることができません。 674, 181単位のオメガ3製品は、薬局と薬局で販売されています。
問題に
彼らが健康に及ぼす複数の利点の中で、心血管系は優先的な場所を占めています。 しかし、約70, 000人の結果を分析した「Journal of the American Medical Association」（JAMA）の最新号で公開されたメタ分析では、オメガサプリメントの摂取が判明しました。 3は、突然死、心臓発作、脳卒中など、心血管の健康に関連する原因による死亡リスクの低下とは関連していませんでした。 具体的には、得られた3, 635件の参考文献のうち20件の研究が含まれ、68, 680人の無作為化患者のうち、7, 044人の死亡が発生しました：3, 993人の心臓死、1, 150人の突然死、1, 837人の心臓発作、1, 490人の脳卒中。 ヨアニナ大学病院（ギリシャ）の研究責任者であるEvangelos Rizosは、「この分析は主要な心血管アウトカムと統計的に有意な関連性を示さなかったため、我々の知見はオメガ脂肪酸の使用を正当化しない」と主張します。 3毎日の臨床診療でも食事での投与»。 それでも、リゾスのチームは、結論をさらに明確にするために、「個々の患者のデータを使用した別のメタ分析を実行する必要があることを認識しています。 したがって、投与量、治療への患者の順守、基本摂取量、および心血管疾患リスクグループ»の影響の可能性があるかどうかを知ることができます。
この研究に対する反応は、医学界では期待されていません。 バルセロナの内科サービス部門およびベルビット大学病院の脂質および血管リスク部門の責任者であるザビエル・ピント・サラ博士は、「このタイプのグループ化された分析のデータは、時間、方法、患者は非常に異なっており、混乱を招く可能性があります»。 具体的には、彼は続けて、「「DART」および「Gissi prevenzione」研究は、多くの患者で実施され、心血管リスクの高い患者または虚血性心疾患をすでに患っている患者で長期の追跡調査を行った。 これらの結果に続いて、ほとんどの科学団体は、特にすでに心臓病に苦しんでいる患者において、オメガ-3が心血管疾患に対する予防効果があることを認識しました。
クリアデータ
おそらく、この主題に関する多数の科学的研究により、多くの場合、混乱が生じています。 この点に関して、ナバラ大学クリニックの循環器科のエレナ・フェルナンデス・ヤルネ博士は、「多くの記事が好意的に出され、他の人は反対し、オメガ3サプリメントの利点の明確な証拠は得られない」と述べています。 »。 レイ・ファン・カルロス・デ・モストレス病院の循環器科長であるイザベル・ディアス・ブッシュマン博士が共有する意見は、「これらのサプリメントの使用に対する最も有利な証拠は現在疑わしい。 実験レベルでは、多くのレベルでの利点について多くの証拠があるため、結果は非常に有望です：抗酸化、抗不整脈、代謝ですが、行われた研究は異なる集団で、最も多様で、おそらく、不十分な用量を使用すると、好ましくない結果が生じます。 明確に実証されていないものは、それらが有用ではないことを排除するものではありませんが、より秩序だった研究が必要です»。
いずれにせよ、専門家は、米国で実施された調査の結果をスペインの患者と比較して適用すべきではないことに同意します。フェルナンデスによると、「従う食物は、通常の地中海式食と比較して飽和脂肪が豊富ですスペインでは、オリーブオイルなどの最高品質の脂肪が優勢です。
主要な科学循環器学会によって発行された現在のガイドラインは、心筋梗塞後の患者に、サプリメントの形でまたは食事のアドバイスによって、オメガ-3脂肪酸の使用を推奨しています。 具体的には、米国のFDA（米国薬物規制機関）は、高トリグリセリド血症の患者のトリグリセリドを下げるためにのみ摂取を承認しています。 ヨーロッパでは、いくつかの国家規制機関が心血管リスクを低減するためにオメガ-3脂肪酸の投与を承認しています。 この点に関して、スペイン心臓学会の会長エレクトであるホセ・ラモン・ゴンサレス・フアナテ博士は、「これらのサプリメントは、トリグリセリドレベルが高い患者の治療に有効であることが証明されており、現在、診療ガイドライン臨床的には、このグループの患者のフィブラートに対する有効な治療代替物としてそれらを含めています»。 一方、ディアスは、「食事中のオメガ-3の適切な摂取が保証されていないメタボリックシンドロームの患者、および「善玉」コレステロールまたはHDLのレベルが低い患者では、それを増加させる候補者であると説明しています。それらを取る»。 これとは対照的に、フェルナンデスは、「次第に推奨されることが少なくなっている」と警告しています。 唯一のケースであり、常に薬物療法を補完するのは、高トリグリセリド血症、つまり高レベルのコレステロールとトリグリセリドの患者です»
この状況を考えると、私たちの国でのオメガ-3の消費が専門家によって設定されたガイドラインに従っているか、サプリメントに頼る必要があるかどうかを検討することが可能です。 「少なくとも週に3回魚を消費する健康な人には、サプリメントに頼る理由はありません。 しかし、心血管疾患に苦しんでいる人は魚に不耐性またはアレルギーであるか、またはさまざまな理由で定期的にそれを消費しない人に必要です。 これらの場合、1日に1グラムの貢献が推奨されます」とPintóは言います。 オメガ3の適切な投与量を得るには、専門家は続けます。«たくさんの青い魚を飲む必要があり、ナッツの場合はさらに多く飲む必要があります。 例として、100グラムのイワシには1グラムのオメガ3が含まれていますが、その量は季節や準備の方法によって異なります»。 しかし、ディアスは「大量の魚を摂取したときに非常に有毒な重金属を摂取するリスクは無視できない」と警告しています。 具体的には、「大きなマグロ、メカジキ、サメなどの大きな捕食者は汚染物質の濃度が高いため、妊娠中の女性などの一部の集団での頻繁な消費は推奨されていません」とピントは言います。 。
販売されているすべてのサプリメントに汚染物質が含まれているとは限りません。 「衛生管理と品質管理の最大限の保証を提供するものを選ぶ必要があります」とゴンザレス・フアナテは言います。 そして、ピントが示唆するように、«誰もが同じ濃度のオメガ-3を提供しているわけではなく、異なる種類の脂肪酸を混ぜているものもあれば、汚染物質がないことを保証していないものもあります。純度と健康リスクの欠如»。
製品自体に
近年、組成物にオメガ-3を含むクッキー、ミルク、ヨーグルト、さらにはオリーブの存在が増加しています。 QuirónMadrid University Hospitalの内分泌学部長であるDr. EstebanJódarについては、「1日あたり1.1〜1.6グラムの要件に達した場合、摂取量を増やすのに十分ですが、摂取量を増やす必要はありません。人口の95.5％で十分です»。 Organization of Consumers and Users（OCU）が2011年初頭に作成したレポートは、乳製品飲料がオメガ3強化製品の市場の65％をカバーしていることを明らかにし、健康、彼らは濃縮されていないものよりもはるかに高価です。
LaRazon.es（by BeatrizMuñoz）
2012年10月2日火曜日
ソース：DiarioSalud.net
