77％も今年の4月に実施された調査によると、癌の場合、減量、栄養失調、悪液質は自然な状態であるという声明に同意した回答者の割合。 Nutricia Medycznaに代わってSMG / KRCによって。しかし、これは誰もが妥協すべき状況ではありません。病気の人は減量する必要はなく、減量してはいけません。 「医療栄養-病気との闘いにおけるあなたの食事」キャンペーンは、疾患、特に腫瘍学における専門栄養の役割について教育し、治療の不可欠な部分としての医療栄養について教育することを目的としています。
医療栄養について話すことは、概念自体の知識は非常に低く、66％にも及ぶためです。ポーランド人は彼らが医療栄養が何であるか知らないことを認めたと尋ねました。さらに、自分の言葉で医療栄養の定義を説明するように求められたとき、言及される最も一般的なものは食事療法（28％）、IV栄養（16％）および経管栄養（13％）でした。²最初のステップで、伝統的な栄養が不十分であることが判明した場合、既製の栄養調製物で患者の日替わりメニューを補足することを検討する必要があります。経口液体ダイエットは、栄養治療の基本的でシンプルな、最も利用しやすい形です。それらは店頭で入手可能であり、治療プロセスを通して病院と自宅の両方で食事をサポートすることができます。
腫瘍性疾患の場合、患者の栄養状態に特別な注意を払う必要があることを強調する価値があります。消化管は、適切に機能するために、可能な限り体系的に養う必要があります。さもなければ、それは効率的に機能することができなくなり、劣化する可能性があります-Dr. n。med。StanisławKłęk、腫瘍医外科医、ポーランド非経腸経腸代謝学会（POLSPEN）会長。
また、医療栄養はまともな家庭の食事よりも価値が低いという誤った信念もあります。これは4人に1人の回答者が考えていることであり、食品は栄養補助食品やビタミン強化剤と同じカテゴリに属していることから、40％もの割合で示されています。科目。一方、専門的な食事は、必要なすべての栄養素の集中と少量の適切な量のエネルギーであるという利点が、病人のための適切にバランスのとれた医療の準備です。これのおかげで、彼らは完全に通常の食事や単一の食事を置き換えることができます。ただし、患者が食べることができる限り、伝統的な食事のサプリメントとして使用することをお勧めします。患者は食事の合間に少量ずつ飲んでください。
ほとんどすべての癌患者の場合、注意深く設計された自然の食事でさえ、エネルギー、タンパク質、およびその他の栄養素の増加する需要を満たすことができない場合があります。この場合、栄養補助食品は、患者の毎日の食品の栄養価を高めるための最良の方法です。それらはより少ない量の食物を消費する患者がはるかに少ない努力で栄養不足を補うことを可能にします。それはまた、病気の結果として、咀嚼または嚥下に問題があり、伝統的な食事を食べることができない患者にとってしばしば救助です-Food＆Dietダイエットクリニックの栄養士Ewa Ceborska-Scheiterbauerを要約します。
がん患者の特定の栄養問題
使用される治療の大部分は治療中および治療後の摂食問題に関連しているため、腫瘍患者は特に栄養失調の問題を起こしやすい。嘔吐、吐き気、下痢、痛み、食欲不振の原因となる痛みなど、多くの副作用があります。金属的で奇妙な味で、飲んだり食べたりすることはできません。美味しいものは何もない、あなたは絶対に何も感じていない、一口の水でさえも、拒食症さえ持っている。そのような状況では、あなたはすぐに体重を減らします-卵巣癌に苦しんだアガタ-ドキュメンタリー「Ja」のヒロインを思い出します。
胃腸粘膜の刺激や嚥下困難により、食事ができない場合があります。その結果、適切な量の栄養素を提供することは大きな問題になる可能性があります。
さらに、癌患者では、代謝率が増加し、さらに意図しない体重減少につながります。この方向への私たちの特定の行動の結果ではない、計画外の減量は、しばしば私たちの体が病気であることの最初の兆候です。これは、私たちの体がその中で発生する癌に反応する方法です。そのため、意図しない減量を過小評価せずに医師に相談することが非常に重要です-博士は言います。 n。StanisławKłęk医学。過去3か月の減量が10％を超えた場合の栄養失調について話し合うと付け加えます。与えられた人の当然の体重。
腫瘍疾患における栄養の特異性を考慮に入れて、癌と診断された各患者は、治療開始時のより良い栄養状態がより良い効果と抗癌治療の耐性につながる可能性があるため、栄養教育によってカバーされるべきです。残念ながら、患者は体重が減り栄養失調に陥ったときに遅すぎる問題に気づくことがよくあります-健康教育センターの栄養専門家である栄養研究所から栄養士のIwonaSajórが指摘します。
十分な栄養も治療です
がん患者は、栄養状態と治療への影響との関係に注目することはめったにありません。彼らの注意は主に、癌と「戦う」ことができる単一の食品の報告に向けられています。これは、体内の栄養素の役割についての知識が不十分なためかもしれません-IwonaSajórを強調します。
十分な炭水化物と脂肪を体に提供しない場合、機能に必要なエネルギーはタンパク質の燃焼から得られます。最初は、筋肉の一部であるタンパク質が使用され、次に他の臓器から使用されます。したがって、腫瘍性疾患の発症の過程で、このコンポーネントの大きな欠陥があり、しばしば補充する必要があります。一方、回答者の5人に1人は、タンパク質は癌を引き起こすため、癌のある人は高タンパク質食品を避けるべきだと述べています。
栄養失調は、心臓血管系、神経系、呼吸器系などの重要な身体機能を不安定にし、免疫系の機能を損ないます。その結果、急激な体重減少、筋肉の消耗、精神運動能力の低下、消化、吸収、腸の蠕動障害が起こります。
栄養失調の患者は、治療を受ける資格がない場合があります。これは、適切な栄養素が不足している体は、治療期間と回復期に耐えられず、病気と戦う力が弱いためです-創傷はより治癒し、合併症や感染症がより頻繁になります。そのような患者の場合、外科的治療後の合併症がより頻繁に観察されます-Dr. n。スタニスワフカーク。
専門家は、医学的栄養が療法の不可欠な部分であるべきであることに同意します。これは、各患者の栄養状態と必要なすべての栄養素の必要性を評価し、必要に応じて、適切な量のエネルギー、タンパク質、電解質、ビタミン、微量元素、および水を患者に（経口、経腸または非経口で）投与し、彼の臨床状態を監視することです。
知る価値があるキャンペーンについて
Nutricia Medycznaは、医療栄養に対する意識を高める必要性を念頭に置いて、「医療栄養-病気との闘いにおけるあなたの食事」と呼ばれる全国的な教育キャンペーンを開始しました。キャンペーンの目的は、現象の規模を示し、患者の栄養ニーズに注意を引き、治療の不可欠な部分としての医療栄養について教育することです。教育キャンペーンの最初の版「医療栄養-病気との闘いにおけるあなたの食事」は2016年末まで続きます。この間、ポーランド全土でメディアとの専門家の会合が計画されています。キャンペーンは、有名な監督アネタコパチによるドキュメンタリー映画のプレミア上映により開始されました。 「Ja」は、現在YouTubeチャンネルで利用できます：Nutricia Medyczna。この活動には、テレビ、報道機関、インターネットでの広報キャンペーンも含まれます。イニシアチブの目的のために、ウェブサイトwww.posilkiwchorobie.plも作成され、患者とその介護者は病気の栄養に関する情報を見つけることができます。
ソース：
1.アネタコパチ監督のドキュメンタリー「I」は、教育キャンペーン「医療栄養-病気と闘うための食事」の一環として作成されました。 YouTubeチャンネルhttps://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVUで視聴できます。
2.調査は、2016年3月30日から4月1日までにNutricia Medecznaから委託されたSMG / KRC研究所によって実施されました。年齢、性別、町や地域のサイズに関する代表的なサンプル、n = 400。方法論：オンライン調査：CAWI
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