ローズマリー-薬効と用途

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ローズマリーはスパイスとして最もよく知られています。しかし、ローズマリーとそれから抽出されたローズマリー油は、多くの治癒特性を持っているため、長年にわたって自然医学で使用されてきました。ローズマリーは血糖値を下げ、胃の痛みを和らげ、肝臓の働きをサポートし、ローズマリーオイルはバクテリアと戦います。ローズマリーは他に何をしますか？

ローズマリーは、その特性が地中海の住民によって最初に高く評価されたハーブです。彼らはローズマリーを薬用植物としてだけでなく、愛と忠実さの象徴としても考えました。結婚式の間、花嫁はローズマリーの花輪をよく着用し、結婚式のゲストは愛と忠誠の印としてこの植物の枝を受け取りました。

かつて、ローズマリーの小枝は「悪霊」や悪夢を追い払うためにも使用されていました。枕の下に置かれた小枝が安らかな眠りを移すと信じられていました。一方、フランスの病院では、空気を浄化し、感染の拡大を防ぐために、ジュニパーフルーツとともにローズマリーを喫煙していました。

ローズマリー、特にローズマリーオイルから抽出されたオイルには、強力なウイルス、殺菌、殺真菌の特性があります。さらに、ローズマリーとローズマリーオイルは免疫力を強化し、抗炎症作用と抗がん作用を持ち、糖尿病患者に効果的に使用できます。これらはローズマリーの唯一の特性ではありません。

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ローズマリー、その治癒特性と用途について聞いてください。これはLISTENING GOODサイクルの素材です。ヒント付きのポッドキャスト。

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糖尿病のローズマリー

ローズマリーは、伝統的に民間療法で高血糖を治療するために使用されてきました。その抗糖尿病特性は多くの科学的研究で確認されています。彼らは、ローズマリー抽出物がインスリンレベルの増加と血中グルコースレベルの減少に寄与することを示しました。

ローズマリーは膵臓β細胞を分解から保護するか、またはそれらを再生して、それらが活性を保ち、インスリンを産生できると考えられています。

1つの研究では、100および200 mg / kg体重の濃度でのローズマリーの抗糖尿病効果は、抗糖尿病薬グリベンクラミドと比較してより強く、より長く持続しました。さらに、ローズマリーは腸のα-グルコシダーゼの活性を低下させる能力があります。

腸のα-グルコシダーゼ阻害剤は、小腸からの炭水化物の吸収を遅らせ、食後のグルコースとインスリンのレベルを低下させます。ローズマリーはまた、糖尿病合併症の発症に関与する酸化ストレスから保護します。

知る価値がある

フレッシュ/ドライローズマリーの栄養価（100 gあたり）

エネルギー値-131/331 kcal
総タンパク質-3.31 / 4.88 g
脂肪-5.86 / 15.22 g
炭水化物-20.70 / 64.06 g
繊維-14.1 / 42.6 g

ビタミン

ビタミンC-21.8 / 61.2 mg
チアミン-0.036 / 0.514 mg
リボフラビン-0.152 / 0.428 mg
ナイアシン-0.912 / 1.000 mg
ビタミンB6-0.336 / 1.740 mg
葉酸-109/307 µg
ビタミンA-2924/3128 IU

ミネラル

カルシウム-317/1280 mg
鉄-6.65 / 29.25 mg
マグネシウム-91/220 mg
リン-66/70 mg
カリウム-668/955 mg
ナトリウム-26/50 mg
亜鉛-0.93 / 3.23 mg

データ出典：USDA National Nutrient Database for Standard Reference

健康な目のためのローズマリー

Sanford-Burnham Medical Research Institute（USA）の研究者は、ジャーナルInvestigative Ophthalmology＆Visual Scienceでローズマリーが目の健康にプラスの影響を与えると主張しています。ハーブに含まれるカルノシン酸は、黄斑変性症から保護することができます。

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ハーブの名前は、ラテン語のrosmarinusに由来します。これは、「海からの露」を意味します-ローズマリーはしばしば海で育ちます。

最初に、研究者は実験室で成長した細胞を過酸化水素にさらし、酸化ストレスを誘発しました。これは、黄斑変性症や網膜色素変性症などの眼疾患の発症に寄与しています。カルノシン酸が注入された細胞は、活性酸素種と窒素化合物のレベルを下げる抗酸化酵素を生成し始めました。²その後、動物実験が行われました。以前にローズマリー成分を与えられたものでは、網膜の外核層はより厚いままであり、これは視細胞が保護されたことを意味しました。

ローズマリーは胃の痛みを和らげ、潰瘍を防ぎます

自然医学では、ローズマリーのリラックス効果は胃腸管の疾患に使用されます。胃の痛みを和らげ、腸や胆嚢の病気の治療をサポートします（胆汁分泌促進作用と胆汁分泌促進作用があります）。そして、苦味の存在のおかげで、それは胃の分泌活動を刺激し、消化を改善します。現代の研究では、ローズマリーも胃潰瘍から保護する可能性があることが示されています。科学者たちは、ローズマリー抽出物がエタノール、インドメタシン、レセルピンの有害な影響から胃粘膜を保護することを示しています。含水アルコールローズマリー抽出物は、塩酸とペプシンの影響から胃粘膜を保護することも示されています。 ヘリコバクター・ピロリ -細菌、その存在はB型胃炎（癌や潰瘍につながる可能性があります）を発症するリスクを高めます。

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作成者：Time S.A

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ダニ、蚊、蛾のローズマリー

ローズマリーは、蛾を衣服から取り除くために使用されます。火に投げ込まれたローズマリーの小枝が侵入した蚊を追い払うでしょう。また、ダニの証明された方法です。少量のローズマリー（通常のお茶のように）を醸造し、冷却した注入液をアトマイザーに注ぎ、レモンジュースと混ぜるだけで十分です。そのようなスプレーは、ライム病の拡散者を追い払うはずです。

ローズマリーは肝臓を保護します

かつて、漢方薬では、肝臓洗浄剤としてローズマリーが推奨されていました。現代の研究は、ローズマリーが解毒に寄与するだけでなく、特定の薬物療法によって引き起こされる損傷から肝細胞を保護することもできることを示していますアザチオプリン。臓器移植後に使用される免疫抑制薬です。研究では、ローズマリー抽出物は、別の肝毒性化合物である四塩化炭素を使用した場合にも保護効果を示しました。

より良い記憶のためのローズマリー

ローズマリーを外用すると、筋肉の痛みやリウマチを緩和し、皮膚の血液循環を改善します。ちなみに、細菌性皮膚疾患に使用されています

セントルイス大学医学部の研究者によると、ローズマリー、特にこのハーブに由来する抗酸化物質を含む抽出物は、学習と記憶を助け、認知症の発症を予告する軽度の認知機能障害の症状を軽減します。 3つの認知テスト中。準備をすることは、記憶と学習の原因である脳の領域の酸化ストレスのレベルの低下とも関連していました。しかし、研究者らは研究が動物で行われたことを指摘し、ローズマリーが人間に同様の影響を与えることができるかどうかは知られていない。

ローズマリー-ロスマリン酸はうつ病を防ぐ

ローズマリーに含まれるローズマリー酸はうつ病を予防すると同時に、ストレスを軽減し落ち着かせます。それは多くの医薬品鎮静剤の成分です。さらに、ロスマリン酸はウイルス、細菌、真菌と戦い、抗炎症作用と鎮痛作用を持ち、UV放射とフリーラジカルの有害な影響から保護します。また、わずかな抗アレルギー作用もあります。

ローズマリー-キッチンでの使用

ローズマリーはスパイシーな香りが強く、少し苦い味がします。乾燥すると風味や香りがほとんど失われるため、新鮮なハーブを購入することをお勧めします。ローズマリーは、風味を高めるハーブとして地中海料理で使用されています-鶏肉、羊肉、魚、米料理、野菜、スープの調味料。ワインやビールによく添加されます。ローズマリーはまた、キッチンでの別の実用的な用途を発見しました。その茎は、串刺し用の芳香ピンとして使用できます。

ローズマリーとチェリートマトの子羊のレシピ

出典：x-news /DzieńDobry TVN

参考文献：

1. Kowalska K.、Olejnik A.、ローズマリー-治療の可能性があるハーブ植物、「PostępyPhytoterapii」2010、No。2
2.健康な目のためのローズマリー、PAP、、インターネットで利用可能：http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,393160,rozmaryn-dla-zdrowych-ocze.html
3.より良いメモリのためのミントとローズマリー、、インターネットで入手可能：PAP http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,398035,mieta-i-rozmaryn-na-lepsza-pamiec。 html
4. Grotto D.、健康と生活のための101の製品。 Olejnik D.、編ヴェスパー、ポズナン2010