63歳の人が食事療法で体重を減らさないのはなぜですか?

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ペニシリン(抗生物質)-使用、作用、副作用
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栄養士が処方する食事を2週間続けています。私の説明から:開始時の体重-64.3 kg、筋肉量-38.8 kg、体脂肪含有量-36.4%、安静時の代謝-1,373 kcal、水分補給-46%、骨量-2.6 kg