しかし、お金がなければ、学校は経済的不平等の平等になる可能性があります。 いくつかの研究は、学校がどのように子供の健康と子供の学習の味方になるかを強調しています。 教室で体系的に朝食を提供するプログラムを組み込んだこれらの学校は、子どもたちに定期的に授業に参加させます。
学校の食堂は、近年ほとんどすべての自治コミュニティで議論のトピックとなっています。 メニューの価格が大幅に上昇したか、奨学金が減ったため、両親やさまざまなNGOが激しく抗議したのは、最悪の場合、家族のリソースが減少したとき、政権がそれを置くためです。家族にとっては難しい。
教室での朝食の管理を取り入れた自治コミュニティはほとんどありません。また、レポートで確認されているように、2008年から2012年の間に子供の貧困レベルが28％増加していることを確認する近年発表されたレポートのデータにもかかわらず、景気後退の影響、経済危機の影響を示すユニセフによって作成された文書。
さまざまな研究により、朝食が子供の学校の成績にどのように影響するかが示されています。 JAMA誌がデータを公開している調査では、ナコナルスクールブレックファーストプログラム（PDE）を改善することを目的としたアメリカの戦略を分析しました。
PDEは、授業の開始前に午前中に学校の食堂の扉を開くことで構成される全国的なプログラムです。そのため、リソースの少ない生徒は、毎日の科目を開始する前に朝食をとることができます。 ただし、経済レベルが低いことを証明したときに他のクラスメートの前でスティグマが発生したため、またはクラスが始まる前に食堂に入る時間に間に合わなかったため、多くの学童はこの助けに頼りませんでした。 このため、一部の学校では、教室内のすべての生徒に朝食を配布するという別の手段を取り入れています。
ボストンのタフツ大学（マサチューセッツ州、米国）のクリスティーナD.エコノモスが監督したこの作品は、この新しい戦略を評価し、これらの学童の成績に対する影響を確認したいと考えていました。 この測定を組み込んだ257校のデータを分析し、それを持たない189校のデータと比較したところ、研究者は、最初のセンターの子どもたちが教室なしで学校に行った子どもたちと比較して、教室でより頻繁に朝食を食べたこのプログラム さらに、クラス内で朝食をとる学校の就学率は高かった。
この研究では、数学または言語のより高いパフォーマンスに対するこの尺度の効果は検出されませんでしたが、「これは摂食プログラムの恩恵の欠如として解釈されるべきではありません」と研究所のリンジー・ターナーとフランク・チャロウプカは説明します同じジャーナルを発行する社説でイリノイ大学（シカゴ）の健康研究。 さまざまな研究とレビューによると、「朝食を食べると、数学や読書などの課題で生徒のパフォーマンスが大幅に向上するまた、遅い人の遅れが減少する」が、戦略の影響を評価するこれにはおそらく1年のフォローアップが必要なので、これらの専門家は言う。
ランチに気をつけて
学校のメニューの質は多くの場合疑問視されてきましたが、学校が生徒に自宅からの昼食を持ち込むことを許可する場合、子供がもたらす食べ物にはもっと警戒が必要かもしれません。 これはJAMAでも発表された別の研究で確認されており、ヒューストン（米国テキサス州）の12の学校の242人の子供と95人の若者が2011年10月から12月まで毎日摂取したタッパーの食物を定性的に分析した結果、これらの昼食には、学校の食堂のメニューよりも塩分が多く、野菜や果物が少なく、牛乳が少なかった。 具体的には、最小の食品には、砂糖ジュース、甘いデザート、スナックが多く含まれていました。太りすぎと小児肥満の数字を考えると、研究者は、最も恵まれない家族に注意を払うべきであると指摘します。 「管理者、教師、健康と栄養の専門家、学校の食品会社、保護者と学生は、最善の戦略を共有するために協力しています。子供たちは、学ぶために健康的な朝食と昼食をとる必要があります。」 JAMAで再び取り上げられた論説で、フィラデルフィアの小児病院（米国ペンシルベニア州）の栄養学および消化器科。
ただし、これらの2つのアメリカの研究で得られたデータは、教育が自治に移行し、学校の食堂に関連して少なくとも17の異なる戦略があるスペインでは完全に推定できない場合があります。 最も恵まれない子供たちに朝食を提供すると発表した数少ない自治コミュニティの1つであるアンダルシアは、年初にこれらの家族への財政支援のためにこの戦略を変更しました。 一方、さまざまな研究では、毎日十分な野菜を提供していない学校のメニューや、甘やかされて育った食事を提供している学校のメニューの欠陥が示されています。
18歳未満の子供の29.9％が貧困の危険にさらされている危機によってスペインの子供たちが直面している状況と、学校の退学率過体重および小児肥満は、子供たちに朝食を提供する必要がない家族のために最低限の援助を設定するために、行政間の合意が必要であることです。
出典：www.DiarioSalud.net
