適度にチョコレートを食べると、栄養面で大きなメリットがあります。 適度なチョコレート消費は健康に害を与えません。 いくつかの研究は、含まれているフラボノイドのおかげで、ダークチョコレートの合理的な消費の利点を示しています。
できればブラックチョコレート
最高のチョコレートは、脂肪と砂糖が最も少ないチョコレートです。 ホワイト（またはミルク）チョコレートには、ミルクと砂糖が多すぎます。 さらに、ホワイトチョコレートにはココアがほとんどまたはまったく含まれていません。
チョコレートを食べすぎないでください
チョコレートは、定期的に（1日に数個）消費する場合にのみ健康に良いです。
ダークチョコレートの定期的および適度な消費の実証済みの利点
チョコレートの健康上の利点は数多くあり、厳密な科学的研究の対象となっています。
チョコレートには陶酔効果があり、うつ病や疲労と戦う
気分に対するチョコレートの有益な効果は、それらがうつ病と戦うのを助けるので、その陶酔感の要素に関係しています。 チョコレートの砂糖とマグネシウムの組み合わせは、特に一日の終わりにエネルギーを提供します。
チョコレートは脳の活動を刺激し、細胞の老化を防ぎます
抗酸化物質が豊富なため、チョコレートは脳の活動を刺激し、細胞の老化を防ぎます。
心臓病を発症するリスクを減らす
抗凝固作用とアスピリン
チョコレートは、アスピリンに匹敵する抗凝固効果があるため、血圧を低く保つことができます。
注意：チョコレートは骨には適さない
「American Journal of Clinical Nutrition」に掲載されたオーストラリアの研究によると、チョコレートの消費は骨密度に有益ではありません。 70歳から85歳までの1, 000人の女性を対象に実施されたこの研究は、チョコレートの消費量が多いほど、壊れやすい骨が現れる可能性が高いことを示しています。
低骨密度
この研究の結果から、チョコレートを毎日摂取する女性は、週に一度だけチョコレートを摂取する女性よりも骨密度が3.1％低いことが明らかになりました。
研究の著者によると、チョコレート消費と骨密度のこの関係は、前者がシュウ酸を含んでいるという事実による可能性があります。シュウ酸は、カルシウムと砂糖の吸収を低下させる化学物質です。
