寿司を食べることへの愛着の高まりの背後に隠された生態学的な脅威

ドキュメンタリーは、寿司の人気の高まりが本当の脅威である理由を示しています

生の魚を食べることは、数年前に魅力的なアイデアではありませんでしたが、現在では珍しいことではなく、寿司などの食べ物のファンが増えています。 正確に言うと、新しいドキュメンタリー映画製作者のマーク・ホールはこの問題を指摘し、日本のサンドイッチの人気の高まりを生み出している環境への影響に焦点を当てています。

「Sushi：The Global Catch」はテープの名前で、過去30年間の国際的な寿司業界の成長を深く見つめ、海洋の魚の劇的な減少を強調します。この皿の製造を目的とした種の無差別捕獲。

ワルシャワ（ポーランド）への旅行で彼は寿司の人気を目撃し、サンドイッチがどれほど早く成功したかに驚いたときに、問題に関するホールの懸念が生じました。

世界中のシェフやグリーンピース、モントレー湾水族館、海洋未来センターの環境専門家にインタビューした後、彼はこの食物が海洋に危険な影響を及ぼす可能性があると結論付けました。毎日の食べ物。

この状況は、生態系のバランスに悪影響を及ぼし、すべての魚種の崩壊につながる可能性があります。Yahoo！

最終的に、映画は、「寿司愛好家」のお気に入りの種の1つであるクロマグロなどの重要な捕食動物が絶滅した場合、海洋生態系に壊滅的な影響を与える可能性があると説明しています。さまざまな国の政府規制は、需要の増加に直面して効果がないことが証明されています。