健康は、子供や妊婦には狩猟肉を食べないことを推奨しています-CCM SALUD

健康は、子供や妊婦のために狩猟肉を食べないことをお勧めします



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E.大腸菌:増殖、インキュベーション、予防
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保健省のスペイン食品安全栄養局(AESAN)の科学委員会は、妊娠中の女性と6歳未満の子供たちに狩猟肉を食べないことを推奨しています。 リスクのある集団には、妊娠中の女性または妊娠を計画している女性と6歳未満の子供が含まれます。 成人は、摂取量を週に1食分に制限するよう求められます。 検出された問題は、ゲーム動物が鉛にさらされることです。鉛は、知的発達の困難や腎臓の問題に関連する重金属です。 また、鉄やタングステンの弾薬などの他の既存の代替品を支持して、鉛弾薬の交換および/または禁止を促進することも推奨しています。 同省は、委員会の報告書をウェブ上に掲載する以外に、この問題に関して公衆とのコミュニケーションを行っていない。