BERRYは食べる価値があります-彼らは美味しくて健康的です

ブルーベリーは下痢を効果的に抑制し、胃の痛みや吐き気を和らげるため、食中毒に使用されます。また、糖尿病患者のコレステロールと血糖値を下げます。そして美味しい！

ベリーはほとんどすべての森で見つけることができます。ネイビーブラックの果実が夏に熟すと、日当たりの良い開拓地と日陰の森の隅の両方で完全に見えます。それらの完全な水差しを収集するのにそれほど努力は必要ありません。

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ベリーは何を隠していますか？

ブルーベリーは下痢の効果的な治療薬として長い間使用されてきました。これは主にタンニンの量が多いためです。しかし、これらの小さな果物には、プロシアニド、アントシアニン、さまざまな種類の酸、大量の糖、ペクチンなど、はるかに多くの果物があります。それらはまたビタミンを含んでいます：C、グループB、カロチノイドおよび多数のミネラル塩。この組成のおかげで、ベリーは殺菌作用を持ち（ブドウ球菌と連鎖球菌を破壊し）、腸粘膜に抗炎症作用を持ち、毛細血管出血を抑制し、胃の痛みと吐き気を和らげるので、食中毒にも使用されます。さらに、それらは視力と循環器系に良い影響を与え、冠状血管を拡張し、毛細血管の壁を密閉し、胃腸管の炎症性変化の消失を加速します。下痢があるときは、ドライベリーに手を伸ばすか、葉に注入してください。その強力な下痢止め特性により、問題はすぐに解消されます。一方、生果実はリラックス効果があり、便秘に最適です。ベリーの葉にも同じような利点があります。タンニン、アントシアニン、プロシアニジン、フラボノイド、イリドイド、トリテルペン化合物、無機塩。消化管への鎮静、殺菌、調節効果に加えて、糖尿病患者のコレステロールと血糖値を下げます。

野生の森の果物

重要

果実を洗うことは不可欠です！

ベリーの使用方法に関係なく、使用前に完全に洗浄する必要があります。それらは、エキノコックス症、すなわちエナ症で引き起こされる危険な寄生虫病-冠状条虫の感染源となる可能性があります。エキノコックス症の幼虫はキツネに感染することが最も多く、ワルシャワの地方衛生疫学局の疫学監督局長であるElżbietaLejbrandtに警告しています。

ベリーは冷凍、乾燥、保存料として使用できます

7月は、完熟したブルーベリーを選ぶのに最適な時期です。しわくちゃにならないように静かに選び、浅い平らなバスケットに注ぎます。ジャム、ゼリー、ジャムなどの保存料を対象としたベリーは、耐久性があまり高くないため、迅速に処理するのが最善です。ただし、冷蔵庫で1〜2日間保管するか、冷凍します。乾燥したベリーは堅く、しなやかで、色は黒のままである必要があります。葉は貴重なハーブ素材でもあり、結実の終わりに収穫されます。緑の葉のみが収穫され、乾燥後もこの色を保持します。

必ずやる

葉の煎じ薬

ブルーベリーの葉の大さじをお湯のグラスに注ぎ、沸騰させ、蓋をして、弱火で5分間保持します。 10分間置いておき、緊張させます。食事の合間に、下痢止め、抗炎症、利尿薬として1/3カップを1日3回飲みます。

ベリージュース

1/4カップの水に1リットルのブルーベリーを注ぎ、40グラムの砂糖を追加します。沸騰させ、攪拌しながら10分間弱火に保ちます。ふるいを通してベリーをこすり、ボトルに注ぎ、20分間低温殺菌します。血管が破裂したり、血糖値が上昇したりする傾向がある場合は、コップ1杯の水で1日2〜3杯のジュースを飲みます。