ウォッカ-カロリー、健康への影響

ウォッカは、高比率のアルコール飲料です。ウォッカにはさまざまな種類があるため、価格は異なりますが、ポーランドのウォッカが最も人気があります。それはパーティーや社交の場、例えば結婚式で最も頻繁に選択されるアルコールです。ウォッカは単体の飲み物として消費することも、それに基づいて飲み物を準備することもできます。ただし、ウォッカによって提供されるパーセンテージとカロリーは健康に無関心ではないため、適度である必要があります。

目次：

1. ウォッカ-製造方法とタイプ
2. ウォッカ-カロリーと健康への影響
3. ウォッカ-ウォッカに対するアレルギー
4. ウォッカ-世界で最も奇妙なウォッカ

ウォッカは、エタノールと水で構成されたアルコール飲料で、時々フレーバーとフレーバー成分が追加されています。

ウォッカの最小アルコール含有量は37.5％であることを知っておく価値があります。 EUの定義によれば、アルコール度数が37.5％未満のスピリットドリンクは、ウォッカとは見なされません。伝統的に、ポーランドのウォッカは、アルコール度数が40％です。

ウォッカの起源はまだ議論の的となっています。蒸留プロセスは中東文明で知られていたと考えられており、そのプロセスは紀元4世紀の古代ギリシャで知られていて、ヨーロッパに来たアラブ人によって複製されたものであることは確かです。

ウォッカという言葉は、スラブ語の「voda」に由来し、文字通り「水」を意味します。

一部の情報筋は、ウォッカは9世紀にロシアで最初に生産されたと述べています。もう1つは、ポーランドがウォッカの生産のパイオニアであることです。

もともとウォッカは健康に重要でした-それは薬として扱われ、飲み物のアルコール度数はわずか14％でした。

今日、ウォッカは薬としても使用されており、科学的に証明されているように、適度にそれを消費することはあなたの健康に有益な影響を与える可能性があります。

ウォッカ-製造方法とタイプ

ウォッカは、ジャガイモや穀物の発酵過程で得られます：ライ麦、小麦、大麦、オート麦。このプロセスでは、エチルアルコールの混合物は、原料に含まれる単糖から生成されるか、複雑な炭水化物やその他の副産物から放出されます。そして、蒸留・精留の過程でエチルアルコールが放出されます。

ポーランドのウォッカは、6°Cから8°Cの範囲の温度で提供する必要があります。それが、飲み物の味と香りを最も正確に感じることができるのです。

ウォッカはいくつかのタイプに分けられます：

1.純粋なウォッカ-水で希釈された水と精油で構成されています

• プレーンピュアウォッカ：修正された穀物またはポテトスピリッツから作られました
• 一部のウォッカ：2回精練したスピリットから製造
• 高級ウォッカ：繰り返し精錬されたスピリットで作られています

2.品質のウォッカ-精練したスピリット、水、植物エキス、砂糖などからなる飲料と、精留した果物とハーブの蒸留物（ブランデー、グラッパ、ジン、アニスなど）と清澄化していない蒸留物（ラム、ブランデーなど）から作られた飲料、slivovitz）。

3.ムーンシャイン-修正されていない精神から作られました

アルコールは癌の発症に寄与します

ウォッカ-カロリーと健康への影響

ウォッカはカロリー飲料です-この製品の100 gには231 kcalが含まれています。ウォッカの過剰摂取は、体型だけでなく健康にも害を及ぼし、中毒につながる可能性があります。

• ウォッカと循環器系

ウォッカは心臓病のリスクを高めます。さらに、それは血圧を上げ、脳卒中や心臓発作を引き起こす可能性があります。

しかし、入手可能な疫学的データは、適度なウォッカの消費が冠状動脈性心臓病による死亡のリスクが低いことを示しています。

しかし、最近の研究では、アルコール消費に加えて、ライフスタイル、食事、運動などの他の要因が死亡リスクを低下させる可能性があることが報告されています。

チェック：アルコール依存症のスクリーニング検査。アルコール中毒になるかどうかを確認します

• ウォッカと神経系

過剰なウォッカは神経系に悪影響を及ぼし、運動機能、運動、言語障害を引き起こします。

脳損傷の最初の症状には、集中力の低下と刺激に対する反応の遅延があります。

• ウォッカと肝臓

少量のウォッカでも肝機能に影響を与え、肝細胞（脂肪肝）に脂肪が蓄積し、血糖値の維持や薬物の代謝など、肝臓でのプロセスが阻害されます。

ウォッカの過剰摂取は肝臓を損傷し、アルコール性肝炎を引き起こし、長期的には死に至ります。

• ウォッカと膵臓

ウォッカの過剰摂取は膵臓に悪影響を及ぼし、低血糖または低血糖症を引き起こします。

• ウォッカと内分泌系

ウォッカの過剰摂取は男性の勃起不全を引き起こし、性ホルモンの産生を低下させます。

ウォッカを過剰に摂取する女性は、閉経が早く、不妊のリスクが高くなります。

知っておきたいこと：アルコール乱用の健康への影響-体内の可逆的および不可逆的変化

• 女性のウォッカと乳がん

研究では、ウォッカを飲む女性（決して飲まない女性と比較して）の乳がんのリスクが高いことが示されています。

ウォッカを飲む頻度が過去に増加しているので、50歳未満の女性の乳がんのリスクは増加します。

ウォッカとサボワールの活気

純粋なウォッカはグラスで出されます。風味の良いものは35-40 mlのグラスで提供され、甘いものはより小さなもの-20-25 mlで提供されます。

スナックとして、ドライ、ビター、または胃のウォッカが提供され、メインの食事は、提供される料理に応じて、セミドライまたはセミスイートです。

「一度に」飲める唯一のアルコールはウォッカです。ただし、公式の機会では、ウォッカの一部を少なくとも2つの部分に分割する価値があります。頭を後ろに傾けることはお勧めしません。強いアルコールを飲んだ後の歪んだ顔も適切ではありません。

甘いウォッカ、つまり女性の場合、たとえばコーヒーのリキュールの代わりに、温かく飲むことができます。セミドライまたはセミスイートのウォッカは、室温で冷やして、甘くてリキュールで提供されます。

ウォッカ-ウォッカに対するアレルギー

ウォッカアレルギーは非常にまれです。ウォッカに対するアレルギーの主な原因は、エチルアルコールに対する過敏症です。エタノールの代謝物-アセトアルデヒドはアレルギー要因と考えられています。

ウォッカアレルギーの主な症状は次のとおりです。

パブロ・ピカソはポーランドのウォッカが好きだった。作成者によると、「20世紀の3つの並外れた発明は、ブルース、キュービズム、ポーランドのウォッカです」。

• 紅斑、発赤、じんましん
• 結膜の発赤
• 引き裂く
• 鼻水
• 咳
• 心拍数の増加

ウォッカへの反応が起こるもう1つの理由は、トウモロコシ、小麦、大麦、および-品質のウォッカの場合-特徴的な味と色を与える追加の成分に対するアレルギーです。

世界で最も奇妙なウォッカ

• スモークサーモンウォッカ-アラスカの野生のスモークサーモンをベースにした魚の風味
• わさびウォッカ-この緑色のウォッカはスパイシーなアジアのスパイスで飽和されており、味は燃えるようなホースラディッシュのベーキング
• ホエー、砂糖、湧き水からトリプル蒸留したウォッカ。
• 動物の性器から作られたウォッカ。中国中のスーパーで販売されています
• 毒蛇からのウォッカ、コブラとサソリ

ポップコーン、フロストドーナツ、チューインガム、甘いマシュマロなどの風味のあるウォッカもあります。これらはアメリカの発明です。アメリカでは、人気のあるアメリカのスナック、ピーナッツバターのサンドイッチ、ジャムから着想を得たウォッカもあります。

自家製レモンウォッカ

出典：x-news.pl/KochamGotować