全身性肥満細胞症があるかどうかはどうすればわかりますか？肥満細胞症で何を食べることができますか？
このような検査は医師に依頼してください。肥満細胞症の疑いがあるかどうかはわかりません。肥満細胞症の診断は、罹患した臓器（主に骨髄）の組織病理学的検査、および生検の前後に行われる他の検査に基づいています。
マスト細胞トリプターゼの血中濃度は、臓器生検の前に測定されます。トリプターゼテストはスクリーニングスクリーニングテストと見なされます。このテストを実行するには、数cm3の血液が必要です。医師は結果を解釈する必要があります。通常、トリプターゼレベルが上昇している場合、全身性肥満細胞症の可能性は高くなりますが、高いトリプターゼレベルは必ずしも肥満細胞症を示すわけではありません。
肥満細胞症で何を食べることができますか？
この場合に役立つ食事療法は、低ヒスタミン食です。ヒスタミンの少ない食事は、次の食品に基づいて構成する必要があります。
- ジャガイモ、米、つづり、アマランス
- リコッタ、ミルク、ヨーグルト、ケフィアなどの新鮮な製品や乳製品
- 野菜：レタス、カリフラワー、ブロッコリー、チコリ、キュウリ、ニンジン、ニンニク、カボチャ、ビートルート、コショウ、キノコ、大根、ルバーブ、アスパラガス、ズッキーニ、タマネギ
- 果物：リンゴ、ネクタリン、ピーチ、チェリー、メロン、グーズベリー、ブルーベリー
- ハーブとスパイス、植物油、酢、家禽、淡い肉の魚、新鮮または冷凍肉、新鮮な卵。
肥満細胞症で何を食べないのですか？
- アルコール、小麦、青、熟成チーズ
- 野菜：トマト（ケチャップを含む）、ほうれん草、ザワークラウト、キュウリのピクルス、ナス
- 果物：ナシ、イチゴ、バナナ、ラズベリー、プラム、柑橘類
- 豚肉と燻製肉、チョコレート、ココア、ナッツ、酢。
私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。
アグニエスカウルサルスカA. Sankowski博士の形成外科クリニックの主任栄養士である4LINE Dietary Clinicのオーナー、電話番号：502 501 596、www.4line.pl
