乳製品を含まない食事

乳製品を含まない食事をした子供（2歳と6歳）のカルシウムを、さらに逆流で置き換える方法は？

幸いにも、牛乳の他に、この成分の他の供給源もあります。これらには次のものが含まれます：割り（ソバ、大麦）、豆、インゲン、大豆、レンズ豆、オート麦、細骨魚、缶詰の魚、ビートルート、フダンソウ、ほうれん草、クルミ（強いアレルゲン）、ラズベリー、マンダリン（強いアレルゲン）、卵、全粒小麦パン、小麦粉。トウモロコシと魚もビタミンDの供給源です。カルシウムの供給源である製品のリソースが限られているため、一部の製品にはこの元素が豊富に含まれています。現在、ポーランドでは、カルシウムは小麦粉や穀物製品に豊富に含まれています。世界では、同じことがパン、米、カッテージチーズ製品で行われています。上記の食品からのカルシウム吸収を助けるために使用できるいくつかの食事のトリックがあります。これを行うには、どの要素が吸収をサポートするかを知る必要があります。これらは、以下のような塩基性アミノ酸（タンパク質構築分子）の存在です：リジン（残念ながら牛乳に含まれています）およびアルギニン（肉）、低pH（低pHは酸性環境を特徴付けます）。それは、例えば肉などのカルシウムを含む製品、ブルーベリーなどのクエン酸などの有機酸を消費する価値があります。クエン酸はまた、追加の物質として多くの製品で使用されており、組成物に記載されています。

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ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。