胆嚢手術後の食事

数日前、私の母は胆嚢を取り除かれました。彼女は今家にいますが、私たちは食事を見つけるのに苦労しています。ママは糖尿病だと付け加えます。彼女にどんな製品をあげられますか？栄養に使える製品のリストをお願いしたいのですが。宜しくお願いします。

食事で許可されている製品：

•低脂肪牛乳、脱脂乳、バターミルク（1日あたり最大0.5 l）、サワーミルク製品、最大3％の脂肪を含むスキムヨーグルト、赤身のカード、チーズ、10％の脂肪を含むサワークリーム、5％および7.5のコンデンスミルク脂肪％、ケフィア、

•小麦粉、ポテト小麦粉、オートミールと小麦のフレーク、米、セモリナ粉、プリン、パスタ、コーンフレーク、大豆もやし、レンズ豆もやし、トウモロコシ、

•小麦パン、クルトン、ラスク、クリスプブレッド、よく焼いた混合パン、グラハム、全粒粉パン、酵母生地、スポンジケーキ、フルーツケーキ、ジンジャーブレッド、フルーツケーキ、カイツァー、コーンクリスプ、

•砂糖、果糖、ブドウ糖、蜂蜜、ゼリー、マーマレード、甘味料、

•皮をむいたリンゴとナシ、バナナ、オレンジ、マンダリン、グレープフルーツ、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、メロン、キウイ、桃、アプリコット、上記の果物のコンポート、

•クミン、アニス、フェンネル、クローブ、シナモン、ナツメグ、月桂樹の葉、ジュニパー、オールスパイス、トマトピューレ、ケチャップ。個々の耐性もあり：カレー、唐辛子、ニンニク、タマネギ、ピーマン、すべてのハーブ、

•紅茶、弱いコーヒー豆、果物と野菜のジュース、ミルクセーキ、脱脂乳または低脂肪牛乳で作られたココアミルク、ハーブティー、まだミネラルウォーター、

•子牛、赤身の牛肉、サーロイン、ラム、トリプ、肝臓、腎臓、雌鶏、鶏肉、七面鳥、鳩、キジ、野生のアヒル、ウサギ、ウサギ、ノロジカ、イノシシ、馬の肉、

•脂肪のない赤身のハム、コールドロースト、缶詰の硬化肉、ゼリー入り子牛肉、ゼリー入り鶏肉、家禽肉、

•赤身の肉のスープ、軽く味付けしたスープ、低脂肪ソース、

•スズキ、タラ、ヒラメ、ソール、マス、パイク。テンチ、カニ、ザリガニ、クラゲ、新鮮なマグロ、ザンダー、メルルーサ、ポロック、オヒョウ、ヒラメ、

•ジャガイモ、塩漬けジャガイモ、マッシュポテト、ゆでたジャガイモ団子、

•ニンジン、ニンニク、コールラビ、アスパラガス、カリフラワー、ほうれん草、ザワークラウト、大根、ビートルート、セロリ、トマト、きゅうり、きのこ、グリーンレタス、酢またはレモン汁、ナス、ズッキーニ、フェンネルで味付けしたサラダブロッコリ

•半熟卵、泡オムレツ、ゆるいスクランブルエッグ、スープ、ソース、レグミン、スフレ、チキンタンパク質を濃くするための卵。卵黄は胆道の病気では禁忌です。

食事療法で許可されていない製品：

•ファットチーズ、スパイスチーズの種類、フロマージュ、ファッジ、

•粗粒製品、小麦胚芽、ヒマワリの種、ゴマの種、ナッツ、アーモンド、

•焼きたてのパン、ケーキ、パイ生地、焼き菓子（ドーナツ、パンケーキ、マカロン）、クラッカー、ショートブレッドクッキー、バターロール、パフ、チーズケーキ、クランブル、

•スイーツ（キャンディー、チョコレート、プラリネ、チョコレート）、

•熟していない果物、プラム、スグリ、スグリ、リンゴ、ナシ、皮、アボカド、

•スパイシーマスタード、コショウ、パプリカ、大量に、イングリッシュエッセンスソース、マヨネーズ、

•濃いコーヒー豆、炭酸飲料、アルコール、

•脂肪の多い牛肉、子牛肉、豚肉、羊肉、重く焼き上げた肉、よく焼き上げた肉、パン粉をまぶした焼いた肉、脂肪質の家禽（アヒル、ガチョウ）、心臓、舌、小脳、家禽の皮、

•脂肪分の多い燻製のソーセージ、豚挽肉、刻んだ肉、パテ、パテ、ヘッドチーズ、サラミ、ソーセージ、ブラックプディング

•脂肪ブロス、バターソース、骨煎じ、

•ラード、獣脂、ラード、ハードマーガリン、

•鯉、ニシン、ウナギ、サバ、サケ、オヒョウ、ターボット、マグロ油、イワシ油

•フライドポテト、マヨネーズポテトサラダ、ポテトパンケーキ、フライドポテト、

•タマネギ、ニンニク、白、赤、キャベツ、エンドウ豆、豆、大豆、

•ゆで卵、目玉焼き、ベーコン、スクランブルエッグ、卵黄。

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。