緑の食事は、毒素の体を浄化する食事です。食事の基本となる緑の野菜、果物、ハーブは、体の解毒プロセスを調整するクロロフィルの源です。さらに、代謝を調節するため、減量はグリーンダイエットを使用することの「副作用」です。グリーンダイエットとは何か、その効果は何かを確認してください。
グリーンダイエットは、グリーンフルーツ、野菜、ハーブが主体のクレンジングダイエットです。他の野菜や果物と同様に、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。それらは、クロロフィル-多くの健康特性を持つ緑の染料の含有量によって区別されます。
クロロフィルは毒素を結合して排泄する能力があるため、主に体の浄化プロセスをサポートします。皮膚の外観を改善し、汗や口の不快な臭いを中和し、体の抵抗力を強化し、代謝を改善し、疲労の症状を最小限に抑えます。さらに、クロロフィルは循環および消化器系の働きをサポートし、フリーラジカルから保護します。
クロロフィルの最良の供給源は、ビートルート、キャベツ、ほうれん草、パセリ、ミントなどの新鮮な濃い緑の葉野菜です。果物の中では、リンゴとグーズベリーが最も多く含まれています。
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グリーンダイエットはカロリー制限を課さず、すべての栄養素を適切な比率で提供するため、最大2〜3か月間使用できます。これは毒素の体を浄化するのに最適な時期です。
食事の基本的な原則は、緑の野菜や果物に基づいて2〜3種類の料理が作られるように日替わりメニューを準備することです。メニューには、水溶性繊維(オートミールなど)が豊富な製品、ケフィル、バターミルク、ナチュラルヨーグルト、赤身の肉、魚も含める必要があります。
また、1日2リットルの液体を、できれば中程度および高度にミネラルを加えた水、緑茶と白茶、緑の果物と野菜ジュースの形で摂取することも重要です。
アルコール、脂肪の多い、揚げられた、消化が難しい製品、高度に加工された食品、ファーストフード、クリスプはメニューから除外する必要があります。
グリーンダイエットのサンプルメニュー
- 朝食:緑茶のガラス、全粒粉パンのサンドイッチ2枚、カッテージチーズのスライス、アボカドとチャイブのスライス
- 2番目の朝食:キウイ
- 昼食:ブロッコリークリームスープ、ほうれん草3巻き
- アフタヌーンティー:青リンゴ
- 夕食:青菜サラダ(300g)
緑の野菜や果物は生で食べるのが一番です。これは野菜に特に当てはまります。熱処理後の野菜は貴重な栄養素を失うため、健康特性が失われるからです。ベータカロチン、ビタミンEおよびBビタミンの場合、これらの損失の範囲は10〜30%、ビタミンCの場合は50〜70%と推定されています。
摂取する前に、流水で野菜や果物をよくすすいでください(浸さないでください)。必要に応じて、皮を薄く剥がします(その下に最も多くのビタミンがあります)。新鮮な野菜や果物で作られた料理は、食事の直前に準備する必要があります。
緑の野菜は皆のためではありません
グリーンピース、ブロッコリー、ブリュッセルもやし、スイバ、ほうれん草、マメ科植物(インゲンマメ)は、痛風(関節炎)や腎臓結石に推奨されない製品のリストに含まれています。
アスパラガスは体内に尿酸を蓄積させ、その過剰が関節炎を引き起こします。一方、スイバにはシュウ酸が含まれています。シュウ酸は、カルシウムと組み合わせると消化できないシュウ酸カルシウムを形成します。スイバはまた、腎臓と肝臓の病気とリウマチに苦しんでいる人々によって断念されるべきです。