クローバーは幸福（四つ葉を見つけた場合）だけでなく、前例のない味覚体験ももたらします。クローバーを食べる方法？
草原のクローバーは野生の多年生植物です。興味深いことに、それは台所で使用することができます-それは抗炎症性、去痰薬および鎮痙性の特性を持っています。漢方薬の一部として、上気道のカタル、胃の問題、便秘に使用されます。クローバーは食欲を刺激し、消化と肝機能を調節します。
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クローバーを選ぶ時期
5月から9月にかけて行う必要があります。花柄が付いた頭花と上葉のみが収集されます。キッチンでは新鮮なクローバーを使用し、薬用に乾燥させています。換気された場所で乾燥され、乾燥した植物から注入を準備できます。大さじ1杯の乾燥水を沸騰したお湯で注ぎ、蒸し、15分間カバーをかけると、準備ができています。あなたは1日3杯以上の輸液を飲んではいけません。
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クローバーチンキ
乾燥したクローバーからチンキを準備することもできます。ドライフラワー100 gを0.5リットルの純粋な40％ウォッカに注ぎ、暗い部屋に2週間置きます。
チンキを毎日見ることが重要です-それはそれを振ることについてです。 2週間後、チンキをこし、沸騰したお湯2杯で薄め、暗いボトルに注ぎ、冷蔵庫に入れます。小さじ1杯を1日2〜3回飲みます。
台所のクローバー
クローバーはサラダ、サンドイッチ、肉料理に追加することができます。そこから料理全体を作ることもできます。リゾットのレシピを見る：
クローバーのリゾット4サービングの材料：
- 赤（紫）クローバーの花1カップ
- タマネギ1個
- にんにく2片
- 240gのリゾットライス（arborioなど）
- 辛口白ワイン120ml
- 野菜ストック1リットル（水+にんじん1つ、パセリ1つ、セロリ1枚、タマネギ、ラゲッジリーフ、ベイリーフ1つ、オールスパイス2粒、ペッパーコーン10個、塩を味わいます）
- バター30g
- オリーブオイル大さじ1
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
- 塩コショウ
- 好きなハーブ-タイム、コリアンダー、セージ-いくつかの小枝/葉
タマネギをみじん切りにして、オリーブオイル大さじ1杯にバター大さじ1杯を加え、プレス機でにんにくを押して炒めます。ご飯を加え、ガラス状で半透明になるまで炒める。ワインを注ぎ、混ぜて、ワインが蒸発するのを待ちます。
次に、すすぎたクローバーと野菜の鍋を加え、鍋の下の熱を減らします。気化する液体には、時々ブロスの連続した部分を補充する必要があります。ソース：Dietolog.pl
クローバー-女性のためのハーブ？
レッドクローバーは女性のために作成されたハーブです。
- 月経を調節し、
- 月経前の緊張の症状を軽減し、
- 更年期障害の症状をなくし、
- 女性のアンドロゲン性ニキビを治します。
そして今、私たちはクローバーが皮膚に有益な効果があることを言及せざるを得ません！抗炎症作用、かゆみ止め作用があり、生花は虫刺されにも使用できます。
クローバーの「クリーム」のレシピ：
レッドクローバーの花2握りを400 mlの水に注ぎ、沸騰させて20分間調理します。同じブロスの別の部分（5つでも）を絞って調理します。水を蒸発させると、ストックが濃くなるはずです。そして準備ができました！このような「クリーム」は、皮膚や粘膜にも抗炎症剤として使用できます。
クローバーは、皮膚の弾力性と水分を増加させ、顔色を引き締め、視覚的に明るくします。また、過剰な脂漏症や皮膚角化症を抑制します。
