低張飲料-プロパティとアプリケーション

低張飲料は、体液レベルよりも電解質と糖分が少ない飲料です。その結果、それらは体に容易に吸収され、喉の渇きをすばやく癒します。低張飲料の他の特性は何ですか？それらの用途は何ですか？低張飲料と呼ぶことができる飲み物は何ですか？

目次

1. 低張飲料-組成
2. 低張飲料-例
3. 低張飲料-プロパティとアプリケーション
4. 低張飲料-それらは有害ですか？

張性は、すべての生物の体の細胞体積の変化に関連する概念です。細胞と溶液との接触の結果として、それらの体積の変化が起こり得る。ソリューションがセルのサイズに影響を与えない場合、それは等張です。

細胞が溶液中で収縮する場合-高張性。ただし、ボリュームが増加すると膨潤します-低張性。低張飲料の文脈では、浸透圧、つまり、浸透圧についても言及する必要があります。

生物の細胞は、様々な物質が輸送される半透膜に囲まれています。この輸送の方向は、細胞外（溶液内）と細胞内の浸透圧に依存します。

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簡単にするために、浸透圧は流体中の溶解物質の量と濃度に関係していると言えます。溶液に溶解する分子とイオンが少ないほど、浸透圧は低くなります。

低張飲料の場合、浸透圧は体内の細胞内の圧力よりも低いため、圧力差が均等になるまで細胞はこの液体を吸収します。

低張飲料-組成

低張飲料の浸透圧に影響を与える主な物質は、砂糖と電解質イオン-ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、塩化物、リン酸塩です。

これらの飲み物では、それらの濃度は体の細胞、特に血中よりも低く、体液とそれに溶解した成分が体のすべての細胞に輸送される原因となります。

体液浸透圧は300 mOsm / kg H2Oです。低張飲料の浸透圧は270 mOsm / kg H2O未満です。これは、270-330 mOsm / kg H2Oの範囲では、飲料が等張性である、つまり、体細胞の体積が変化しないと想定されているためです。ドリンクの浸透圧値が低いほど、細胞への吸収が速くなります。

低張飲料は、100 mlあたり0〜4 gの炭水化物を含み、ほとんどの場合、ショ糖、ブドウ糖、または果糖の形で、電解質はほとんど含まれていません。ほとんどの場合、カロリーは含まれていません。それらの発熱量は最大16 kcal / 100 mlです。

• 電解液を補充する。体内の電解質を補充するには？

彼らは非常に迅速に体に水分を与え、喉の渇きを癒します。低張飲料は水バランスを効果的に調整しますが、電解質バランスの調整にプラスの影響を与えません。例外は、適切な量の電解質を含む医療用低張液です。

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低張飲料-例

キッチンで毎日見られる低張性ドリンクには次のものがあります。

• 水道水
• 天然水
• ミネラルウォーター
• 強く希釈した果物と野菜ジュース
• 無糖ハーブティー
• 紅茶無糖
• ミルクなしの苦いコーヒー

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医療低張薬は：

• 5％グルコース溶液
• 浸透圧が血漿浸透圧のほぼ2分の1で、塩化物イオン、ナトリウムイオン、カリウムイオンを含み、脱水細胞に非常に素早く浸透し、細胞内電解質を補充する介入性低張性補水液

低張飲料-プロパティとアプリケーション

低張液は、体に水分を補給し、尿と汗で排泄された水を補充します。彼らはあなたの喉の渇きを癒すためにあなたが毎日飲む主食の飲み物であるべきです。

• あなたの喉の渇きを癒すための最良の方法は何ですか？

喉の渇きを防ぐために、1日を通して定期的に少量ずつ飲むことをお勧めします。これは、身体がすでに脱水状態になっている兆候であり、健康と集中力に悪影響を及ぼします。

水分補給が不十分な場合、血液が濃くなるため、循環系をゆっくりと流れ、酸素や栄養素を細胞に供給する効果が低下します。低張飲料を飲むことは、すべての人の食事の永続的な部分である必要があり、水またはお茶は、水分補給飲料と見なされるべきではないフルーツジュースを置き換える必要があります。

低張飲料は、レクリエーションおよび軽い身体活動中に等張飲料を補充することなく、非常に激しい発汗がなく、それとともに-電解質の損失で、一人で飲むことができます。なぜなら、低張は失われた電解質物質を置き換えるものではないということを覚えておく必要があるからです。

医学で使用されるインターベンショナル低張補水液は、高張脱水の状態で投与されます。

• 熱中症
• 熱
• 激しい発汗
• 糖尿病性昏睡
• 幼児下痢
• 無意識の長期化による水分摂取の減少

補水液は、強心配糖体（心不全および心房細動の場合）、アルドステロン拮抗薬（心不全の場合、心筋梗塞後）、カリウム節約性利尿薬、アミノグリコシド（重度の感染症の抗生物質）、抗コリン薬（例：パーキンソン病）、非ステロイド系抗炎症薬（鎮痛剤、抗炎症薬、解熱剤）。

5％グルコース溶液は、エネルギー源と水の両方です。それを大量に投与すると、血液希釈、すなわち細胞内および細胞外液の量が増加し、ナトリウム濃度が減少する状態につながります。したがって、脱水のリスクなしに高ナトリウム血症（体内のナトリウム過剰）に使用できます。

5％グルコース溶液の使用の禁忌は、中枢神経系、脳浮腫、および高血糖症を伴う組織アシドーシス（過剰な血漿グルコース）の病状です。

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低張飲料-それらは有害ですか？

電解質は食物とともに私たち自身に供給されるので、水や他の低張液の通常の毎日の飲酒は副作用を引き起こしません。ただし、非常に大量の水またはその他の非電解液を飲むと、低張性の過水和、つまり水中毒。

これは、体内のナトリウムが少なすぎて体内の水分が多すぎる状態、つまり低ナトリウム血症です。水中毒は非常にまれです。

ほとんどの場合、非常に激しい運動中にのみ大量の水を飲むアスリートや、暑さで一生懸命働き、水だけで水分補給する人々に影響を与えます。体液過剰の状態は、汗による電解質の損失に関連しており、体内で電解質を補充することはありません。

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出典：

1.http：//www.aulamedica.es/nh/pdf/7867.pdf
2.https：//www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/hypotonic-solution
3.http：//www.machala.info/media/repository/Intensywna/34_Plynoterapia_w_oparcie%20o%20krystaloidy_Opr._Kolat_P.pdf

著者について

AleksandraŻyłowska-Mazgaj、栄養士食品技術者、栄養士、教育者。海洋大学のグダニスク工科栄養学大学でバイオテクノロジーを卒業。シンプルでヘルシーな料理と日常の栄養の意識的な選択の支持者。私の主な関心は、食生活の恒久的な変化を構築することと、身体のニーズに応じて個別に食事を構成することです。誰もが健康であるとは限らないからです！子供から大人まで、栄養教育は非常に重要だと思います。私は栄養に関する知識を広めることに私の活動を集中させ、新しい研究結果を分析し、そして私自身の結論を出します。私はダイエットはライフスタイルであり、紙に厳密に食事を忠実に守ることではないという原則を堅持します。健康的で意識的な食事には、常においしい喜びの余地があります。