ポーランドで最も有名なシェフの1人であるRobert Sowaの決定の1つは、健康とより良い幸福のために数キロを失うことです。しかし、そのような素晴らしい料理が毎日準備されているときに、どのように並んでいるのでしょうか？
私たちの家に来た理学療法士は、数キロを失うことを私に確信させました。そのため、私の背骨は感謝されるでしょう。彼は私に数キロのバックパックを私の胃に置くように言った。 「あなたはたくさんの余分なポンドを運ぶ」と彼は言った。だから私は健康のために軽くなり、より良い幸福になることを決めました。しかし、それは簡単ではありません。私は食通であり、私は食べ物が大好きで、お菓子が大好きだからです。最近マドリードにいましたが、タパスバー、レストラン、料理の素晴らしさ、素晴らしさ、そしてここで食事をしたり自分を制限したりする方法はありますか？
ロバート・ソワ：料理のトリックなしの健康的な食事
家では、料理は私たちの健康を気にする義母の手に渡っています。彼女が作る料理はすべて健康的で、天然物をベースにしています。私たちはワルシャワの近くに住んでおり、近くにバザール、良い店があります。最も重要なことは、義母が自分で料理をし、料理のトリックに慣れていないことです。家では、週末だけキッチンに行きます。私と私の家族の健康的なライフスタイルになると、それは異なる場合があります。ただし、健康的な食事に加えて、運動にも注意を払います。私たちは森、ワルシャワの近くのジエロンカに住んでいるので、冬の週末は雪の中を散歩し、春は自転車に乗ることにします。
ロバート・ソワ：セラピストの監督下での家庭のリハビリテーション
健康上の理由から、セラピストは週に2回自宅に来ます。彼は私に脊椎の治療マッサージをしてくれ、そして彼は彼の娘と１時間エクササイズし、彼女をまっすぐにします。また、定期的にスパに行き、リラックスできるマッサージや保湿トリートメントを楽しんでいます。
毎年、冬の休暇中に、私たち3人はスパで2週間過ごします。私たちはそれらを使っていました。アルプスではスキーですが、背骨が痛くなり始めたので、私たちはスキーをポーランドのスパセンターの1つに変えました。私たちは多くのトリートメント、マッサージ、セラピーバスを持っています。私たちは毎日北を歩いています。スパでの滞在と体の再生へのそのような最大の集中は、春のシーズン前に私たちのバッテリーを充電します。休暇、または私のプロの旅行の合間に、ビジネスと喜びを組み合わせることができる場所で過ごすことも試みます。ジュラタはそのような場所です。私の人生は料理です、私の趣味は料理です。一方、ソファ、テレビ、英語のボールほどリラックスできるものはありません。
料理マスター、ロバート・ソワ
»エリートシェフズクラブ財団の副会長、
»全米シェフおよび製菓業者協会名誉会長、
»1998年から2005年にかけて、ポーランド代表サッカーチームのシェフは、
»17年間ホテルJan III Sobieskiのシェフ
»多くの本やテレビ番組の作者、
»彼は45歳です。
