あなたはおそらく考えるでしょう：私はお菓子を食べません、私はお茶やコーヒーを甘くしません、砂糖の問題は私には関係ありません。それは真実ではありません、私たち一人一人が毎年砂糖の袋を食べます！砂糖はあなたが食べるほとんどすべてのものに隠されています。過剰な食事は、肥満、糖尿病、虫歯の発症につながります。あなたが隠された砂糖を見つけることができる場所を確認してください。
砂糖は10％以上を提供するべきではありません。総エネルギー。これは、1日あたり5杯（40〜50 g）以下の小さじを食べることを許可されていることを意味します。比較のために、ケーキは小さじ6、コーラ7の缶です。砂糖のソースは、お菓子、コンポート、ジャムだけでなく、朝食用シリアル、さらにはいくつかのコールドカットです。栄養士が警鐘を鳴らしている！私たちは年間50〜70 kgの砂糖を食べていますが、これは身体の必要量を何倍も超えています。一方、食事の過剰な糖分は、肥満、虫歯、糖尿病の発症につながります。
また読んでください：BMI計算機-正しいBMIの公式なぜあなたは太っているのですか？どのようにして良いジュースを選ぶのですか？
砂糖はどのような製品に隠されていますか？
食品中の砂糖は検出が容易ではありません。多くの場合、製造元はそれを交換したり、情報を巧妙に偽装した形で細かく印刷したりしません（たとえば、炭水化物の中に隠すなど）。そしてそれが成分のリストに含まれている場合、その正確な量は通常指定されていません。バーのラベルから、55％が含まれていることがわかります。炭水化物ですが、55パーセントすべてを認識しているわけではありません。砂糖です。
»炭酸果物とコーラ飲料は本当のカロリー爆弾です。トレーニングを終えた後、1リットルのコーラのボトルで喉の渇きを癒すと、日中に1リットルのレモネードを飲むと、110 gの砂糖が身体に与えられます-120 g。
»果物で飾られたすべてのカートンが砂糖を加えていないジュースであるとは限りません。多くの場合、それはネクター、つまり水で希釈した砂糖ベースのジュース、または任意の量の水と砂糖を含む飲料です。一部の生産者は、EU基準に沿ったジュースを甘くしています。添加した砂糖が15 g / lを超えない場合、製造元はラベルにそれを宣言する必要はありません。残念ながら、信頼できないプロデューサーはこの権利を利用します。
砂糖は子供にどのくらい有害ですか？ を参照
»ジャムとジャムでは、フルーツシュガーはわずか0.8〜1.6％です。残りは普通の砂糖です。 「砂糖爆弾」は、マーマレード（65％）と子供が好むチョコレートクリーム（約60％）です。砂糖は、コンポートや缶詰の果物に追加されます-味を改善し、劣化から守るとされています。ドライフルーツ、特に砂糖漬けのものが多いです。
»ミューズリー、朝食用シリアル、あらゆる種類のボール、シェル、サークル、子供用の枕（蜂蜜、チョコレート、フルーツ付き）には、非常に健康的なトーストしたパン、カラ、バターロール、クロワッサン、パンプキンニッケルパンなどとして宣伝されている砂糖がたくさん含まれています。ラスク、ビスケット、ワッフル、ライス、ふすま、さらには咳止めキャンディーやマルチビタミンなど、食物と見なされる製品に追加されます。
»それに含まれるカルシウムは骨に良いので、栄養士は私たちに乳製品を食べるよう勧めています。では、このカルシウムを「盗む」ために多くの乳製品に砂糖を加えたらどうなるでしょうか。フルーツヨーグルト、ホモジナイズドチーズ、コーヒークリーム、牛乳が甘くなっています。
»一部の砂糖は、マッシュポテトとスモークソーセージ、ゲームパテ、ケチャップ、マスタード、さまざまなソースに含まれています。最悪なのは、美味しさを増すはずの砂糖がちょっぴり大きくなること。
知る価値がある砂糖の量を確認してください
（砂糖の割合）
パイナップル-12.3
バナナ--12.3
さくらんぼ-11.8
りんご-10.3
ブドウ-15
乾燥した日付-55
乾燥リンゴ-42
レーズン-63.9
ラズベリージャム-60.4
梅ジャム-59.6
低糖ジャム-34.6
普通のジャム-58.9
にんじんりんごジュース-5.7
コーラドリンク-10
炭酸飲料-5.9
ライ麦フレーク-9.5
チョコレートミューズリー-28.8
フルーツミューズリー-13.9
ヌテッラ-57.9
アプリコットヨーグルト-2.9
ヨーグルトドリンク-7.2
いちごのデザート-15.6
pumpernickel-5.4
カラ-9.8
ニシンのトマトソース-2.5
タラのサラダ-3.7
サラダドレッシング-10まで
ミルクとフルーツのアイスクリーム-14.5
高山ジンジャーブレッド-40
ダークチョコレート-38.3
ミルクチョコレート-56
ゼラチンクマ-77
あなたの食事で砂糖を減らす方法は？
ラベルを注意深くお読みください。成分リストでブドウ糖、ショ糖、果糖、糖蜜を見つけても、これらは食事で制限する必要のある糖であることを知ってください。意識的にダイエットを行う方法を学ぶ必要があります。最初は、食べるものすべてを書き留めておくと役立ちます。しばらくメモをとっておくと、1日あたりの砂糖の量がわかります。そうすれば、特定のものをあきらめるのが簡単になります。あなたの子供がお菓子を愛するようにしないでください。幼い頃から無糖の料理に慣れており、年をとると仲間同士で甘いものを食べても適度に甘くなります。多くの国で、完全に無糖の子供たちに食事を与えることが奨励されており、最初からすべての無糖食品を提供しています。
固まる代わりに、砂糖はあなたを太らせます
白砂糖、メープルシュガー、サトウキビ、カロリーに由来する糖蜜（小さじ1杯は約20 kcal）は、体に貴重な栄養素を提供しません。また最近ファッショナブルなブラウンシュガー（糖蜜で着色された白砂糖）には、微量元素のみが含まれています。
過剰な砂糖は脂肪の形で体内に簡単に蓄積されます。小さじ1杯を1日1回だけ食べると、1日の配給量よりも多くなり、体重が年間1キログラム増加します。ここからは、肥満へのステップに過ぎません。心血管疾患のリスクを高めます。砂糖はすぐに利用できるエネルギー源です。彼はそれを素早く配達しますが、それは短時間です。さらに、それは体内のブドウ糖の調節されたレベルを乱し、太りすぎであることと相まって、しばしば糖尿病を引き起こします。
シュガーは虫歯の発達への道を開きます。うまく機能しない歯は、エナメル質に付着するお菓子です。バー、ファッジ、キセル、甘味のある飲み物が隅々まで届きます。砂糖溶液は胃と十二指腸の粘膜を強く刺激し、消化液の生成を刺激し、これは食欲を高めます。胃腸管の過度の酸性化は、胸やけ、酸逆流症、炎症および潰瘍を引き起こします。砂糖を消化するとき、ビタミンB、カルシウム、リン、マグネシウム、セレン、クロムの必要性が増加します-これは慢性疲労、集中力の低下、心臓のリズム障害、免疫力の低下、うつ病につながる可能性があります。
毎月「Zdrowie」
