ステビア：新しい天然甘味料

ステビアは食品の調製にますます使用されており、砂糖と甘味料業界で大きな動揺を引き起こしています。 ステビアは、カロリーを含まない強力な天然甘味料です。 ステビア：100％天然甘味料 甘味料は、カロリーを含まない甘味のある製品です。 ステビア：南アメリカから来た植物 ステビアは、砂糖の200倍以上の甘味効果を持つ南米のオリジナル植物です。 ステビアの葉 乾燥したステビアの葉は、古典的な砂糖と同じように挽かれて消費されます。 ステビアには、レバウディオサイドAと呼ばれる単一の化合物と、非常に甘味料であるいくつかの分子（ステビオールなど）が含まれています。 健康認証 一部の国では、このセキュリティの安全な消費を確保するために、健康の安全を担当する機関がステビアの使用を監督しています。 これらの機関は、100°Cを超える温度でのレバウディオシドAの熱劣化などの側面を考慮しています。 同様に、これらの機関は特定の食品の調製におけるステビアの使用条件を確立しています。 一部の国では、これらの機関はレバウジオシド化合物Aの使用のみを承認しています。 アスパルテームとの違い 違いは1つだけです。ステビアは天然の甘味料で、アスパルテームは人工の甘味料です。 健康に良い影響 ステビアは、肥満や虫歯に苦しむ人々に良い影響を与えます。 さらに、それはダイエットやダイエットの優れた要素です。