最も栄養価の高い果物であるキウイの利点

キウイまたはActinidia deliciosaは、中国原産の果物です。 現在、多くの国で栽培され、世界最大の生産国であるイタリアにあるこの果物には、緑の果肉と小さな毛のある茶色の皮が含まれており、特に特徴的なテクスチャーがあります。

キウイの栄養価

キウイの100グラムのサービングはわずか61カロリーが含まれています 。 この果物はカリウム（312 mg）とマグネシウム（17 mg）が豊富です。 さらに、キウイはアセロラの次にビタミンCが豊富な果物です。 最後に、この果物には、重要な濃度の鉄とビタミンAも含まれています。

キーウィの利点

キーウィの消費に関連する主な利点は、 心血管疾患の予防に対する効果です] 。 いくつかの科学的研究は、この果物の消費が心臓の問題に関連する多くの危険因子と戦うのを助けることをすでに示しました。 とりわけ、キウイは、善玉コレステロール（HDL）の増加、血圧の低下、およびトリグリセリド率の制御を促進します。

キーウィは消化器系にも働き、体内のタンパク質の吸収能力を高め、糞便の形成を改善し、腸の通過を調節します。 さらに、 睡眠前にキウイを食べると睡眠が促進されます。

それを消費する方法

他の食品と同様に、キウイの消費を乱用することはお勧めできません。 しかし、摂取すべきキウイの最大量を決定する科学的研究はまだありません。 それは自然に消費できる果物であるか、サラダ、ジュース、スムージーなどの異なるレシピで組み合わせたり、赤身の肉料理に添えることもできます。

アボカド、リンゴ、キウイのタルタル

キウイは、このベジタリアンバージョンの古典的なステーキタルタルの主な成分の1つです。 軽い料理なので、暑い日には良い選択肢です。

青汁

ジュースやグリーンジュースは、ビタミンやミネラルが豊富であるという利点により、ますます知られています。 このレシピには、キウイ、リンゴ、キュウリやほうれん草などの野菜が含まれており、ジュースの準備に最適です。

フルーツサラダ

フルーツサラダは、非常においしいだけでなく、ランチ、スナック、ディナーのヘルシーな選択肢です。 キウイは、リンゴ、バナナ、オレンジなど、家庭の他の一般的な果物とよく合う成分です。 砂糖を避けるために甘い果物を使用することをお勧めします。

写真：©Sergei Vinogradov-123RF.com