カムカム

カムカムは、ペルーとブラジルのアマゾンに典型的な果物の茂みです。 プトゥマヨ川、ウカヤリ川、アマゾナス川の外側で成長し、高さは3〜8メートルです。

カムカムとは-主な機能

カムカムは、チェリーに非常によく似た赤と黄色の球形の果物です。

果物の果肉は食用でジューシーで、わずかに酸性で、大きな種があります。 カムカムの主な特徴は、アスコルビン酸の含有量が高いことです。

カムカムは何に使用されますか？

製薬業界では、凍結乾燥プロセスの後、カムカムパルプを使用してビタミンCの丸薬やカプセルが作られています。

一方、一部のジャングル原住民はこの果物を使用して、糖尿病に対抗し、インフルエンザやインフルエンザと戦います。 また、壊血病を予防するための緩下剤として、また抗菌剤としても使用されています（感染を防ぎます）。

さらに、多くの裸体主義者はカムカムを皮膚再生器として使用します。

カムカムの果肉で、食品産業はジュース、ネクター、ジャム、ヨーグルト、アイスクリームを生産しています。 栄養補助食品およびオーガニック製品市場は、オレンジとレモンよりも強力な優れた抗酸化能力と心地よい酸味に基づいて、カムカムの真の代替品を持っています。

カムカムの特性とは

カムカムは、地球上で知られている他のどの果物よりも高いビタミンCを多く含む非常に栄養価の高い果物です。 パルプ100 gには1, 800〜2, 780 mgが含まれています。 オレンジと比較して、カムカムはビタミンCを30倍、鉄を10倍、ナイアシンを3倍、リボフラビンを2倍、リンを50％増やします。

この果物は、カルシウム、カリウム、およびセリン、バリン、ロイシンなどのいくつかのアミノ酸が豊富です。

健康のためのカムカムの利点は何ですか

記載されている特性に加えて、一部のアスリートは疲労を抑え、筋肉、靭帯、腱の形成を改善するためにそれを使用しています。

カムカムは、栄養補助食品（米国）およびクリームの保湿と修復の成分としても使用されます。

カムカムで最高のレシピ

飲み物と飲み物はカムカムで、特にピスコベースの飲み物であるカムカムサワーで作られています。

さらに、カムカム、スイーツ、ジャム、ヨーグルト、ネクター、アイスクリーム、ロリポップ、ソースで作られた多くのデザートがあります。 現在、カムカムは国内および国際市場の両方で非常に良好な位置にあり、世界の食の新しい栄養トレンドの一部です。

カムカムジュースの作り方

新鮮なカムカムドリンクを準備するには、果物を数分間oilでてから放置します。 次に、手で絞り、ふるいに通し、砂糖を加え、さらに水を加えます。

カムカムからのロシアのカルロタの作り方

4人分のカルロタは、蒸発させたミルクの缶、崩壊の封筒、カムカムのパルプ100cc、バニラエッセンスと味の砂糖で準備されます。

カムカムパーティーフランの作り方

4人用の迷彩パーティーフランを作るには、1リットルのバニラヨーグルト、150 gのカムカムパルプ、崩壊の封筒、2つの梨、2つの熟した柔らかい桃、ミントの葉、4つが必要ですハチミツ大さじ、イチゴのクーリ、半分のイチゴ、砂糖大さじ。

カムカムスムージーの準備方法

8人分のカムカムシェークは、200グラムのカムカム、桃、10個のアイスキューブ、3カップの水、1/4カップのココナッツミルク、缶入りの蒸発させたミルクと砂糖で味を整えます。

カムカムエクスポート

カムカムのパルプは、原産国で処理された後に海外に送られます。
飲料として使用するため、冷凍および冷蔵コンテナで輸送されます。 また、アスコルビン酸の含有量が高いため、薬理学で使用するために粉末または小麦粉の形で輸出され、ジュース（蜜とソフトドリンク）の形でも輸出されます。

この果物の輸出は大幅に増加しています。 日本は、カムカムの世界最大のマーケティング会社です。 たとえば、2007年半ば、マクドナルドのグローバルファーストフードチェーンには、飲料リストにカムカムとキウイで味付けされたヨーグルトが含まれていました。 この栄養価の高い果物を必要とする他の国には、米国、オランダ、カナダ、ブラジルがあります。

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