クロム：生体の機能と赤字のリスク

クロムは血糖値の調節に関与しています。 この化学元素は、生物の適切な機能に必要な他のプロセスにも介入します。 クロムの不足は、代謝障害の出現を助長します。

体内のクロム機能

他の物質と関連して、クロムは耐糖能因子と呼ばれる有機化合物を形成します。 クロムは、体内の糖のレベルを調節する上で基本的な役割を果たすホルモンであるインスリンの作用を促進します。

糖代謝におけるその機能に加えて、クロムはその異常を修正する脂肪（脂質）の代謝、および身体の機能に必要ないくつかの酵素の作用に関与しています。

微量元素としてのクロム機能

クロムは、 糖代謝に不可欠な微量元素です。 微量元素は、体内の多くの反応に不可欠なミネラル元素です。 それらは非常に少量しか存在せず、不在と過剰の両方が有害です。

人体のクロム欠乏の原因

クロム不足はまれですが、次の場合に発生する可能性があります：栄養失調、過剰な糖消費、妊娠、ストレス、コルチコステロイド消費。

クロムは、リスクをもたらす場合に赤字をもたらす必須微量元素の一部です。 鉄、ヨウ素、亜鉛、セレン、モリブデン、フッ素と同じように。

人体のクロム欠乏症

クロムの不足は、耐糖能異常、空腹時高血糖、高脂血症（高レベルの脂肪）、血中のインスリン量の増加など、糖と脂肪の代謝のさまざまな障害を引き起こす可能性があります。

クロム欠乏に関連する可能性のある病態には、2型糖尿病、高コレステロール血症があり、心臓の問題の発生の危険因子である可能性があります。

クロムはどこですか

クロムは、魚介類、ジャガイモ、 ブロッコリー 、インゲン、全粒穀物、油糧種子、ナッツ（ナッツ）、卵白、肉、ビール酵母に含まれています。

写真：©Olga Sadovnikova-123RF.com