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過剰な塩分摂取は、高血圧と心血管疾患の危険因子です。 塩の1日の必要量は1〜2 gで、平均消費量は8〜10 gです。 1つまみの塩には約1 gの塩が含まれています。 したがって、塩の摂取量を1日あたり最大6 gに制限することが重要です。 少ない塩を食べるためのヒント キッチンに塩を少し入れ、塩をプレートに加えず、レジーム塩(塩化カリウムの形で)を使用し、塩分が強い製品(例えば:ソーセージ、チーズ、工業料理、スナック)を避け、 1リットルあたり150 mg未満のナトリウムを含むミネラルウォーターは、塩分の摂取量を減らす場合があります。 最も塩辛い食べ物20 食品100グラムあたりの塩分(ナトリウム、ミリグラム): ヨウ素化またはフッ素化されていない食品の白色塩:39 100 mg。 非フッ化ヨウ素添加食品白塩:39, 000 mg。 非ヨウ化またはフッ化塩の花:37, 700 mg。 ヨウ素化またはフッ素化されていない灰色の海塩:32 000 mg。 野菜スープ:19100 mg。 肉汁:19100 mg。 醤油:6 200 mg。 ドライポークソーセージ:5, 000 mg。 缶詰油のアンチョビの切り身:4 500 mg。 骨なしハム、皮なし、脱脂:2, 430 mg。 マスタード:2 360 mg。 塩漬けタラ:2 320塩漬けmg ケッパー:2 240 mg。 アンチョビのマリネ
Dukanダイエット:野菜の導入段階 Dukanダイエットの名前は、「Je ne sais pas maigrir」という本の著者である作成者であるDr. Dukanに由来しています(体重を減らす方法はわかりません)。 この食事療法は、4つの連続したフェーズで構成される高タンパク療法です。 高タンパク質レジメン この体制は、タンパク質が豊富で脂肪と炭水化物が少ない食事を提案しています。 このタイプの食事は、体に必要なエネルギーを得るために脂肪貯蔵を使用させます。 このようにして、人は脂肪を失い始めます。 医師に相談してください このレジメンは即時の減量を可能にしますが、特に攻撃段階では、栄養素やビタミンの不足、またはその他の副作用を引き起こす可能性があります。 このため、その人は医師に相談する必要があります。 第二段階の原則 野菜の消費は徐々に起こるはずです。 野菜は生のまままたは調理済みで食べることができます。 純粋なタンパク質の排他的な消費の日を、生および調理済みのタンパク質および野菜の消費の日と交互にすることができます。 この段階では、人は月に約4キロを失う可能性があります。 このフェーズは、人が希望の体重に達するまで続きます。 消費する食品:野菜 トマト、大根、ナス、セロリ、マッシュルーム、コショウ、ほうれん草、エンダイブ、インゲン、キャベツ、ズッキーニ、ネギ、キュウリなど
血液型ダイエット は、90年代に自然療法医のPeter d'Adamoによって開発され、人々が疾患を避けて治療し、生活の質を高めるために血液型に応じて 食事 をすることを提案しています。 血液型グループダイエット 血液型の食事では、人の血液の種類に応じて、食物は有益、有害、中立に分けられます。 このタイプの食事に従う人は、摂取するものが代謝、免疫系、および感情状態の効率を決定し、 体重減少や幸福感 などの肯定的な結果を生み出す と考えてい ます。 方法 血液型の食事を準備するとき、食物を 有益なもの (病気を予防し治療する)、 有害なもの (病気を悪化させる)、 中立なもの (問題を発生させない、または治療しない)に分けなければなりません。 血液型に関係なく、腸と胃の健康と幸福に有害であるとマークされた6つの食品があります。 それらは、牛乳、玉ねぎ、トマト、オレンジ、ジャガイモ、赤肉です。 血液型ダイエットA 血液型Aの個人へのこの食事の推奨は、動物由来のタンパク質を避けることです。これらの食品はこれらの食物を消化するのが困難だからです。 牛肉と豚肉は有害と見なされますが、特定の魚と家禽は有益または中性のカテゴリに分類されるため、優先順位を付ける必要があります。 B血液型ダイエット B型の血液を持つ人々は、これが乳製品全般に耐える唯一の血液であるため、より多様な食事を取り
東洋起源のジンジャーは、その有益で治療的な特性のおかげで、料理や自然で媚薬の治療薬として使用されています。 ジンジャーの利点 彼はアジアからヨーロッパに到着し、何世紀にもわたってスパイスとして広く使用されてきました。 ジンジャーは、そのさまざまな治癒および減量特性でも知られています。 たとえば、体をリフレッシュし、免疫システムを刺激します。 抗菌性、抗アレルギー性、解熱性です(つまり、発熱と戦うことができます)。 妊婦の吐き気や嘔吐の感覚さえ制限します。 消化に関しては、胆汁分泌やリウマチなどの炎症症状の軽減に重要な役割を果たし、血糖値やコレステロール値も低下させます。 生drinkの飲み方または食べ方 ハーブティー、ハーブティー、チンキなどの生または粉末の生ingerを摂取できます。 その治癒特性を最大限に活用するために、少なくとも500 mgを毎日摂取できます。 しょうがのカロリー 生grams 100グラムごとに、80カロリーのエネルギー値があります。 写真:©Binh Thanh Bui-Shutterstock.com
処方箋なしで販売されている食品サプリメントの消費者は、過度の使用のリスクに気づいていないため、購入した製品が消費された食品のほとんどに含まれていることを忘れがちです。 栄養補助食品とは何ですか? 栄養補助食品は、主にビタミン、ミネラル塩、錠剤、カプセル、アンプルまたは輸液の形で発生する抗酸化物質で構成されています。 大勢の人々は、体重を減らす、若返らせる、日焼けを早くするなどの目的で、1つまたは複数の栄養補助食品を消費します。 まれなビタミン不足 ビタミンおよびミネラル塩の不足は非常にまれであり、基本的に恵まれない社会経済環境に現れます。 すべてのヨーロッパの食品サプリメントは、安全性と消費者情報の両方の面で多数の要件を設定するヨーロッパの規制の対象です。 Journal of the American Medical Associationの研究 Journal of the American Medical Associationに掲載されたセレンおよびビタミンEの癌予防テストの研究は、ビタミン補給の健康上の危険性を明らかにしています。 35, 000人の男性のフォローアップ この研究では、2001年以降、3か国(米国、カナダ、プエルトリコ)から35, 500人以上の男性を追跡することができました。 前立腺がんのリスクが17%増加 この研究では、前立腺がんのリスクが17%増加した
利尿食品は、尿の排泄を増加させるものであるため、その摂取は腎臓に有益です。 また、体液貯留と戦い、体から毒素を除去するのを助けます。 利尿薬とは何ですか? 利尿作用のある食品は、体が 自然に体液貯留を取り除くの を助け ます 。 多くの場合、余分なキロは体液の蓄積による腫れ以外の何物でもないため、減量にも役立ちます。 腎臓の利尿薬 利尿剤を豊富に含む食事をとる場合、脱水症にならないように大量の水、ジュース、注入液を飲むことが非常に重要です。 これにより、生物は食物の利尿作用の恩恵を受けて、有害な影響を回避することができます。 利尿作用のある主な果物は、ブルーベリー、スイカ、メロンです。 野菜の中には、セロリ、アスパラガス、ナスが含まれます。 最高の利尿と浄化食品は何ですか 利尿作用のある果物の中には、 パイナップル 、 スイカ 、オレンジ、 リンゴ 、パパイヤ、ブルーベリーが含まれています。 水と繊維に基づく果物の組成は、それらを優れた浄化食品にします。 利尿作用のある野菜を日常生活に取り入れて、毒素の排尿と除去の頻度を高めることも重要です。 それらの中には、 アーティチョーク 、 アスパラガス 、パセリ、豆、セロリがあります 利尿薬および下剤 野菜に関しては、栽培が可能な限り最も生態学的な方法で行われているものを消費することが推奨されます。 セロリ は天然の抗炎症剤であり、繊維が豊
夏のスターディッシュであるおいしいジャガイモを準備するレシピ。 ホワイトポテトまたはホワイトポテトとは何ですか ホワイト ポテトは 、ホワイト ポテト としても知られ 、伝統的なスペイン料理で最も人気のあるタパスの一つです 。 この料理は、一年中いつでもバー、テラス、レストランで味見され、子供と大人の両方が好きです。 風味の組み合わせ、ポテトのジューシーさ、ホットソースのたまらない風味が、このシンプルな料理に世界的な名声を与えています。 これらは、いくつかのニンニクのクローブが以前に茶色にされたオリーブ油で揚げられた立方体にカットされたジャガイモです。 スペインのレシピに従って白いジャガイモを作る方法 伝統的な白いジャガイモは準備が簡単で、スペインの各地域では異なる方法で提供されています。 マドリッドのバーで提供される白いジャガイモは、例えば、伝統的なレシピに従って作られています。 半キロのジャガイモとバージンオリーブオイルが必要です。 開始するには、2つまたは3つのジャガイモが選択されます。 それらは、洗浄、皮むき、さいの目に切った、または不規則な立方体です。 フライパンでたっぷりのオリーブオイルを熱し、少しずつ茶色になるようにジャガイモを加えます。 ポテトが柔らかくなったらフライパンから取り出し、できる限りフライパンの油を温めます。 次に、ポテトを入れて炒め続けます。 柔らかくて
甘味料とは、甘味はあるものの一般的な砂糖よりもカロリーが少ない食品添加物のことで、「砂糖代替品」と呼ばれています。 大さじ1杯あたり16カロリーの一般的な砂糖と比較して、それらはすべて事実上0カロリーです。 現在、市場にはアスパルテーム、スクラロース、ステビアの3つの主要な砂糖代替品があります。 30年以上にわたり、いわゆる「光の文化」が世界で発展し始めました。 西洋の人口の大部分における過体重と肥満の条件、ならびにそれらがもたらした医学的、社会的および経済的結果により、食品および飲料製造業は、この新しいタイプの消費者に対する高まる需要に代わる「健康な」代替品を設計しました。 甘味料、砂糖代用品 しかし、健康を気にする人に低脂肪またはカロリー製品を提供するというこの「善意」は、最終的に人々の健康に逆効果であることが証明された製品の開発につながりました。 世界中の研究者、栄養士、化学者、さらには医師によって「有害」と指摘されていますが、政府に対する大企業コンソーシアムの圧力が加担しており、その責任はほとんどありません。 最も一般的に使用される甘味料 現在、市場には甘味料の世界で最も支配的な3つの製品があります。 アスパルテーム スクラロース ステビア アスパルテーム アスパルテームは、2つのアミノ酸、アスパラギン酸、フェリナナニン、およびメタノール、つまりアルコールで構成される化合物で
ダイエットのために体重を増やす前に、医師に相談して、体重の減少や体重増加の原因となる可能性のある医学的原因を除外することが不可欠です。 体重増加を可能にする食事は、医学的病理学、特に一部の心血管禁忌のない人に提案できます。 体重を増やすための一般原則 キロの獲得は、進歩的でバランスの取れた方法で行われなければなりません。 毎月約2キロの体重増加が妥当な目標です。 日中のエネルギー消費を超えるカロリー消費。 朝食、昼食、夕食:その日の主な食事を尊重します。 バランスの取れた食事を作ります。 食べ物を多様化し、すべてを食べる。 食事は豪華でなければなりません:再び提供することをheしないでください。 週に平均500 g増加 1日あたり500の追加カロリーを消費すると、1週間あたり500 gの平均増加が可能になります。 カロリーとカロリー食品の消費を増やす ソーセージ、でんぷん質の高い食品、チーズ、ケーキを消費することをDoしないでください... 十分な食べ物を食べる。 高カロリーの食材を追加して料理を充実させる 食べ物にバターやマーガリンを加えることをtoしないでください。 ソースで肉や魚を食べる。 アボカド、オリーブ、ナッツを食べる。 チーズを食べる 野菜にマヨネーズを加えます。 マッシュにサワークリームまたは卵を追加することも別のオプションです。 すりおろしたチーズをパスタ、豆類、シ
家族は社会の基本的な細胞であり、将来の生活の中で基本となる良い習慣と悪い習慣を学びます。 家族のテーブル、親と子で一緒に食事をすることには、多くの利点があります。 家族間の対話を改善します 子供たちがあらゆる種類の食べ物を食べることに慣れている 食品の問題の可能性を特定するのに役立ちます 健康的な食事を促進する ミネソタ大学が実施した調査によると、親と子がテーブルとテーブルクロスを共有していると、食べるとき、健康的な食べ物を食べるとき、栄養摂取量の少ない食べ物を片付けるとき、誰もが良い習慣を身につけます。 食糧問題を防ぐ 食べ物が家族全員のために準備されるとき、それは子供がいることを考慮に入れられ、通常はより健康的な方法で調理されます。 果物と野菜は食事に含まれ、炭水化物の寄与を減らす必要があります。 一緒に食べると、恐怖症、アレルギー、そして最終的には早期の食欲不振の出現を特定できます。 子どもたちはテーブルマナーを学ぶ 子供たちは、たとえ模造によってだけでも、テーブルで食べることを学びます。 すべて一緒に食べると、テーブルのルールを簡単に習得できます。 年長者がカトラリーを使用している、または口をいっぱいに開いて話していないことが子供にわかると、同じようになります。 一緒に食べるとコミュニケーションスキルが発達します 昼食または夕食は、日中に私たちに起こったことについてコメントし
100グラムあたりの乳製品のカロリー数 ボールチーズ:335カロリー。 バター:760カロリー。 ブリーチーズ:260カロリー。 カマンベールチーズ:310カロリー。 カンタルチーズ:367カロリー。 ヤギのチーズ:330カロリー。 クロチンチーズ:367カロリー。 コントチーズ:400カロリー。 ホワイトチーズ:80カロリー。 フェタチーズ:266カロリー。 グリュイエールチーズ:400カロリー。 ラクレットチーズ:360カロリー。 笑う牛のチーズ:292カロリー。 アイスクリーム:180カロリー。 チョコレートムース:450カロリー。 卵白:45カロリー。 オムレツ:172カロリー。 スキムミルク:75カロリー。 セミスキムミルク:34カロリー。 マーガリン:300カロリー。 モッツァレラチーズ:300カロリー。 Rebacheチーズ:350カロリー。 ロックフォールチーズ:120カロリー。 ナチュラルヨーグルト:50カロリー。 フルーツヨーグルト:143カロリー。
メリット パイナップルはトロピカルフルーツで、多くの治療効果があります。 マンガンは非常に豊富で、生存に不可欠な微量元素です。 特にパイナップルには、癌細胞と自然に戦う酵素であるブロメラインが含まれています。 パイナップルを含むブロメラインも免疫系の調節に介入し、血液凝固を促進します。 また、変形性関節症との戦いで興味深い抗炎症特性を持っています。 カロリー パイナップル100グラムは53カロリーのエネルギー値を表します。
メリット ニンニクは頻繁に消費される食品であり、その健康上の利点はしばしば無視されます。 ただし、その利点は複数あります。 ニンニクを1日に2クローブ食べると、ニンニクは癌細胞、特に結腸癌と胃癌の癌細胞の増殖をブロックする可能性があります。 さらに、ニンニクのもう1つの利点は、流動化作用により心血管疾患の発症を防ぐことです。 とりわけ、ニンニクは優れた防腐剤、抗炎症剤、抗アレルギー剤、抗酸化剤です。 また、ミミズと戦うために使用されます。 カロリー ニンニク100グラムは、131カロリーのエネルギー値を表しています。
定義 カルダモンには多くの美徳があります。 刺激、腸内細菌叢の調節(下剤)および一般的な消化(胸焼けと鼓腸との戦い)、利尿薬、抗炎症薬(特に喉に対する)、鎮痛薬(抗痛み)および抗感染症の両方です。 この種はまた、発熱との闘いを可能にし、さまざまなレベルで刺激的です(媚薬)。 私たちはエッセンシャルオイルの形でそれをたくさん使います。
メリット イチョウまたはイチョウは、その治療効果が現在よく知られている植物です。 実際、この植物は循環の利点を証明しています。 特に、脳レベルへの血液の循環を促進するために使用され、脳のレベルがより効果的であることが判明しました。 イチョウは、脳卒中のリスクや再発を防ぎ、知性と記憶を刺激するために使用されます。 イチョウはカプセルとして購入できます。 また、多くの栄養補助食品の組成にもなります。
メリット トピナンブルはヒマワリに似た塊茎で、料理に使用されます。 ヨーロッパではほとんど使用されず、第二次世界大戦中に大量に消費されました。 トピナンブルには、ビタミン(特にビタミンA、ビタミンB3、ビタミンC)やミネラル(特にカリウム)などの興味深い物質が数多く含まれています。 また、イヌリンが含まれています。イヌリンは、便秘との闘いに役立ち、腸内細菌叢の調節に役立ち、大腸がんと乳がんを防ぐことができます。 カロリー 調理済みのトピナンブール100グラムは、71カロリーのエネルギー値を表しています。
2つの植物(Salvia miltiorrhizaとSalvia columbariae)に由来するチアグレインは、アルファリノレン酸、つまりオメガ3だけでなくオメガ6も非常に豊富です。ゴマに非常に似ています。チア豆は一般的に小さなベージュの豆です。 彼らは食物繊維が豊富であり、便秘と戦うために興味深い。 また、カルシウム、抗酸化物質、ビタミンB9も含まれています。 チアはメキシコが世界に与えたもう一つの食品です。 私たちの祖先 最近、健康に関心のある消費者にとって新しい食品になりましたが、チアグレインは紀元前3, 500年以来、先祖にすでに知られていました。 彼らはそれを消費と薬用の重要な食物として使用しました。 マヤ人にとって、トウモロコシとともに、それは彼らの食物に向けられた基本的な作物の一つでしたが、アステカ人はそれを戦士の食物として使用しました。 その後、通常の食事の一部としてのチアの消費は忘却に陥り、この種への関心は栄養特性のために再浮上しました。 その特性 チア杯約2杯は、139カロリー、タンパク質4グラム、脂肪9グラム、炭水化物12グラム、繊維11グラムを提供します。 チアにはビタミンとミネラルも含まれており、中でも抗酸化物質(主にフラボノイド)、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、オメガ3脂肪酸が含まれており、グルテンを含まないため、セリアック病の人が摂取できます。
定義 ズッキーニは、多くの抗酸化物質を含む野菜です。 したがって、フリーラジカルとの戦いを可能にし、がんや心血管疾患(心臓や血管に影響を与える)を発症するリスクを制限するのに有益です。 ズッキーニには、腸の通過を促進するビタミンと繊維も含まれています。 最後に、ズッキーニには、眼内高血圧(緑内障)を減少させる物質であるルチンが含まれています。
メリット メロンは多くの健康上の利点を持つ果物です。 実際、カロチン(プロビタミンA)とビタミンCが特に豊富です。これらのさまざまな要素は抗酸化効果をもたらし、細胞の成長と発達に関与し、コラーゲンの生成と治癒を助けます。 カリウムも豊富なメロンは利尿作用があります。 さらに、マグネシウム、カルシウム、銅、鉄、亜鉛、マンガンなど、身体の適切な機能に必要なすべてが十分に含まれています。 一方、メロンは砂糖が少なく、水分が豊富で、カロリーが非常に少なく、その繊維は腸管通過を促進します。 カロリー 新鮮なメロン100グラムは、32カロリーのエネルギー値を表します。
早く、栄養価が高く、健康的なものを準備するために、毎朝調理する必要はありません。 以下に提案する料理は、30分以内に準備が整います。 健康的でファーストフードのレシピ 前菜には、 オリーブとミント を含むいくつかの 説教壇を 選択します。 地中海料理のレシピで、安く(1人あたり3ユーロ)、おいしいのはたった290カロリーです。 サーモンのタルタル は、ゲストを驚かせる準備が簡単な料理です。 この食事は、300カロリーしか提供しないため、シルエットと同様に、お一人様3ユーロのポケットにおすすめです。 あなたが魚よりも肉を好む人の一人なら、メニューに ポークのグリルを 含める。 寒い冬にぴったりのたった260カロリーの料理。 この食事の一人当たりの価格は2ユーロです。 デザートには、260カロリーの1人あたり1ユーロの価格で、おいしい イチゴとクリームとブルーベリーを用意 します。 減量のための健康食品 低カロリーの食べ物は、おいしいピザや最高のハンバーガーと同じくらいおいしい場合があります。 食欲をそそるには、 豆腐とコショウのカナッペを用意し ます。 270カロリーを提供する栄養価の高いレシピです。 この料理はたったの1ユーロで、わずか20分で準備完了です。 サヤインゲンとエンドウ豆のスクランブルを 準備し、デザートにヨーグルトを取ります。 冷凍野菜を使用して、洗って刻む必要はありま